Às vezes, botões de rosa da crosta de gelo não cortá-la. Se você estiver fazendo um bolo para alguém cujos gostos correr mais para o rock `n roll de irrisório, um bolo decorado com fondant chamas pode resolver o seu dilema de decoração. Pense em um hot rod com chamas na parte da frente, em seguida, pensar nessas chamas em seu bolo, de baixo para cima. Antes de cortar as chamas, cobrir o bolo com uma camada transparente de fondant preto. Você pode comprar fondant pré-fabricados e colorido, ou você pode fazer o seu próprio e colori-la com corante alimentar gel.
Coisas que você precisa
- 1 camada de bolo redondo, coberto de fondant
- Fita métrica
- papel para impressora branco
- Lápis
- Tesouras
- 2 lbs. fondant preparado, metade
- corante alimentar gel vermelho
- corante alimentar gel amarelo
- Amido de milho
- Papel encerado
- rolo
- Faca afiada
- extracto aromatizado (qualquer sabor)
- escova de pastelaria
Medida em torno da circunferência do cake- mesmo se você tiver certeza do tamanho da panela, o fondant sobre ele acrescenta largura. Medir a altura do bolo.
Lay 3 folhas em papel horizontalmente de modo que as extremidades tocam. Tape o papel em conjunto para fazer uma longa faixa. Medir o comprimento da circunferência do bolo sobre a tira. Adicione 1/2 de polegada, em seguida, corte o papel extra. Repita com outras 3 folhas de papel.
Esboçar chamas estilizados em 1 tira de papel. Consulte a chama gráficos on-line, se necessário. Desenhar os mais altos pontas das chamas sobre um pouco mais curta do que a altura do bolo. Se você quiser as chamas a subir acima do topo do bolo, fazer as dicas não mais do que 1/2 a 1 polegada mais alto.
Desenhe outra faixa de chamas no segundo pedaço de papel que são cerca de 1/2 do tamanho das chamas na primeira faixa. Cortar os dois conjuntos de chamas de papel para fora.
Se você está colorindo o fondant mesmo, adicionar gel vermelho corante alimentar a 1 libra de fondant, um par de gotas de cada vez, até chegar a cor desejada. Se o fondant se torna pegajosa, adicione uma pitada de amido de milho. Amasse o fondant vermelho até que ele amolece a uma textura da massa.
Estenda a fondant vermelho para que ele seja um pouco maior do que o grande padrão. Coloque o padrão no topo do fondant. Trabalhando rapidamente, use uma faca afiada para cortar as chamas fondant.
Escova extracto aromatizado sobre o lado de trás das chamas fundente laranja. Pressionar a peça de fundente em torno da circunferência do bolo, com a parte inferior das chamas que alinham-se com a base do bolo. Apare qualquer excesso fondant onde as extremidades da peça chama atender.
Repita os passos 5 a 7 usando fondant de laranja / amarelo, colocando o alaranjado / chamas amarelas sobre as chamas vermelhas mais altos. Ao misturar a laranja / amarelo fondant, adicione amarelo corante alimentar gel em primeiro lugar, em seguida, adicione gradualmente corante alimentício vermelho e amasse até que o fondant tem uma aparência laranja mármore / amarelo.
dicas avisos
- Se o longo pedaço de fondant é muito difícil de manejar, cortá-la em pedaços de 3 ou 4 polegadas de largura, e colocá-los um de cada vez em torno do bolo.
- Manter todos os fondant que não está sendo usado embrulhado em filme plástico para mantê-lo de endurecimento.
- Você pode usar gelo gel em vez de extrato para segurar o fondant para o bolo.
- Você deve trabalhar rapidamente ao trabalhar com fondant, ou ele vai secar e perder a flexibilidade necessária para colocá-lo em torno do bolo.
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