Como Ferva Espiga de milho com açúcar

Como a maioria das coisas, a espiga de milho é melhor fresco. De fato, em linha reta do talo para pot seria o ideal, uma vez que o açúcar no milho converte rapidamente para o amido. Quanto mais tempo ele é armazenado, a menos doce que vai ser. No entanto, desde que a maioria de nós não crescer o nosso próprio milho, não estamos consumi-lo em seu pico de frescura. Adicionando um pouco de açúcar para a água a ferver vai ajudar a adoçar-lo.

Coisas que você precisa

Panela grande com tampa
1 ou 2 colheres de sopa. açucar

tenaz

Encha uma panela grande com água e coloque-o sobre o fogão com a sua tampa. Deve haver água suficiente para que todo o milho vai ser completamente submerso.
Vire o fogão para o calor máximo e esperar a água para vir a uma fervura. Enquanto isso, descascar o milho e lave-o com água fria.
Adicione 1 a 2 colheres de sopa. de açúcar branco granulado para a água de ebulição.
Deixe cair as espigas na água açúcar rapidamente a ferver, tomando cuidado para não se queimar. Permitir que o milho para cozinhar por 4 minutos.
Remover uma espiga de milho com pinças e cortou alguns kernels com uma faca afiada para verificar o cozimento. Deve ser um pouco crocante. Quanto maior a espiga, mais tempo será necessário para cozinhar. Não cozinhe demais o milho. Uma vez feito isso, retire espigas e colocá-los em um prato de servir. Sirva imediatamente.

dicas avisos

Tente comer o milho dentro de alguns dias da compra e comprar o milho mais fresco possível.
Não casca de milho na faixa antecedência--lo apenas antes de cozinhar.
Guarde a sua espiga de milho em um saco perfurado na geladeira ou um espaço semelhante frio. As temperaturas amenas irá acelerar o processo de conversão de amido.