Um polvo é um molusco mar de oito patas com um bico duro e boca no centro de seus braços. Polvos não têm estrutura do esqueleto interno. No Japão e muitas culturas do Mediterrâneo, polvo é um ingrediente comum em alimentos. Octopus pode ser preparado cozido ou frito, ou em outras formas, tais como sushi. Embora a pele e ventosas são comestíveis, algumas pessoas escolhem para removê-los através de um processo chamado de descascar a esses elementos pode ser muito mastigável e difícil de comer.
Coisas que você precisa
- Polvo
- pote
- água
- Fogão
Encha uma panela grande com água suficiente para cobrir completamente o polvo.
Coloque o polvo na panela e cozinhe em fogo médio por uma a duas horas. O polvo devem ter curso e virar roxo brilhante.
Remover o polvo da panela e deixe-a descansar por 15 a 20 minutos, ou até que esfrie completamente.
Descasque a pele e ventosas dos polvos arrefecido por puxando-os com os dedos. A pele deve deslizar para a direita fora do polvo.
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