Os usos para Chutney

Chutney é feita a partir de uma combinação de cubos frutas, grãos, vegetais, ervas e especiarias. Os três principais tipos de chutney são cozidos, picado e cru. O sabor de chutney pode variar amplamente dependendo dos alimentos e ervas utilizadas. Chutneys são geralmente pastas de consistências diferentes que podem ser apreciados em saladas, carnes, pizzas ou como spreads e mergulhos.

Conteúdo

Dip ou a propagação
Topping salada
Pizza topping
Acompanhamento carne

Dip ou a propagação

Chutney é muitas vezes usado como um mergulho ou se espalhar para o brinde, pitas ou pão naan. Estas depressões pode ser encontrado na forma líquida ou pastosa. bagel barrar pode ser feita a partir de uma mistura de queijo creme e chutney. mergulhos Chutney geralmente têm uma consistência mais macia e pode ser feito com pó de caril, iogurte e pimentão.

Topping salada

salada de estilo americano tradicional confia na produtos lácteos engorda para sabor- um chutney com misturas de frutas frescas ou vegetais e ervas torna uma alternativa mais saudável. Por exemplo, um molho de alho chutney pode ser feito com pimentas, limão.

Pizza Topping

Chutney pode fazer uma eficaz, se não tradicional, pizza cobertura. chutneys fruta doce vão bem com cabra, mussarela e queijos feta. Pesto e tomate pizza bases ambos vão bem com coberturas chutney. Por exemplo, "Chutney Pizza com a Turquia, espinafre e gorgonzola," uma receita de Betty Crocker, combina alho, espinafre, chutney de manga e peito de peru moído.

acompanhamento carne

Chutneys são um acompanhamento tradicional carne bovina, aves e cordeiro na culinária indiana. Por exemplo, frango chutney verde é feito com frango em cubos e molho de hortelã chutney. ingredientes do chutney incluem coentro, hortelã, sementes de romã e pimentões. Adicionar cranberry chutney de pêra, feito com cebola, açúcar mascavo, frutas frescas, pimentões e pimenta da Jamaica, para um jantar de carne assada.

De esta maneira? Compartilhar em redes sociais: