Nada bate uma deliciosa torta mexicana ou sanduíche. Para um gosto da coisa real, verificar o menu em um caminhão de taco ou informal restaurante mexicano. Esta receita passa na cabeza (cabeça) ou língua opções (lengua) e vai para apenas presunto. Carne de porco funciona, também. Ou para a versão vegetariana, basta substituir com abacate. E lembre-se, grãos de qualidade refried e um rolo macio branco fresco são a chave!
Coisas que você precisa
- Levemente tostadas, novo rolo branco e macio (arredondada é bom)
- 1/4 feijão qualidade da bebida refried
- 1 colher de sopa de maionese qualidade
- 1/4 xícara em fatias finas ou desfiado alface americana
- 5-6 fatias finas de cebola branca (amarelo e vermelho também são muito boas)
- 3-4 tomates fatias finas
- 2-3 colheres de sopa de chiles em fatias finas (usando jalapenos cortados enlatados são muito bem)
- 2 fatias finas de presunto (opcional)
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- molho quente ou suco de limão (opcional)
- Faca
instruções
- 1
Cortar abrir um branco, rolo fresco levemente tostada com uma faca serrilhada. O pão deve ser muito macio por dentro, não mastigável como alguns baguetes são. O pão não deve ser sourdough.
- 2
Espalhe maionese de um lado do rolo aberto. Fluxo vinagre de vinho sobre o outro. Em seguida, a temperatura ambiente espalhar feijão no lado da maionese refried.
- 3
Em qualquer ordem, adicione alface picada, pimentões, cebolas, abacates e tomates.
- 4
Cubra com uma pitada de molho quente, vinagre ou suco de limão como desejado.
- 5
Feche o sanduíche e corte-o ao meio.
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