Crisp, massa de massa folhada pode ser feito em casa, mas exige um grau significativo de habilidade e paciência. A maioria dos padeiros são de conteúdo para comprar sua massa folhada - também escrito filo ou fillo - sob a forma de folhas premade. As folhas descongelar rapidamente o suficiente para o mesmo dia de cozimento, para que possa preparar rapidamente strudels, tortas de espinafre e outras delícias doces ou salgados, sempre que o impulso golpeia.
Conteúdo
instruções
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Verificar os casos de alimentos congelados das lojas onde você atualmente comprar seus mantimentos. Phyllo geralmente está localizado perto da crostas de torta e massa folhada, em caixas retangulares estreitas. Se as suas mercearias locais não estocar folhada, maior cadeia de lojas - como Kroger e Wal-Mart - quase sempre fazem.
- 2
Fale com o seu padeiro local. Muitas padarias usar folhada e condená-la a granel, por isso é geralmente não é difícil de wheedle uma caixa ou dois em sua hora de necessidade.
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Tente lojas online como a Amazon.com. Digitar "Filo Dough" ou "massa folhada" na caixa de pesquisa e inúmeras opções serão listadas nos retornos. Uma busca no Google irá revelar muitos outros lugares que vendem massa folhada em várias formas.
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Visite ou telefone quaisquer mercearias orientais gregas, mediterrânicas ou médio na sua área. Eles muitas vezes vai ter folheado disponível em tamanhos maiores ou espessuras diferentes, e pode até mesmo oferecer folhada frescos ao invés de congelados.
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Armazenar sua massa folhada de acordo com as instruções do fabricante. Normalmente, ele mantém por até 2 semanas em sua geladeira, ou 9 meses a um ano no congelador.
Referências
recursos
- Crédito da foto Tanuki Photography / iStock / Getty Images
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