Com um descanso ovo perfeitamente preparado no topo de uma fatia recentemente brindado do pão, um sanduíche de ovo frito é um delicioso, inciso brunch de easy-to-make. Devido à simplicidade dos seus ingredientes - tipicamente pão, ovo, manteiga e queijo - você pode adicionar quase qualquer coisa para este sanduíche para dar-lhe o seu próprio sabor. A partir de brócolis e bacon para cr&# 232-me fraiche e salmão fumado, nós compilamos 11 de ovo frito sanduíche ideias para inspirar o chef em você.
Coisas que você precisa
- pão francês fresco, salvo indicação em contrário, cortada em 1/2 a 3 / fatias de 4 polegadas, a menos que indicado
- manteiga
- 1 ovo grande
- sal kosher e pimenta do reino a gosto (omitir sal sobre receitas que chamam para a carne curada ou bacon)
O sanduíche clássico ovo frito
Aquecer algumas colheres de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque o seu pão na panela e acrescente uma fatia de queijo para cada fatia de pão. Tampe a panela e cozinhe até que os brindes do pão eo queijo suaviza, cerca de 3 a 4 minutos. Limpe a panela, adicione um pouco de manteiga ou azeite e cozinhe o ovo em fogo médio até as claras definido, cerca de 2 a 3 minutos. Coloque o ovo na torradas, tempere com sal e pimenta, e cubra com a outra fatia de pão (pule última etapa se servindo de face aberta).
Tomates Sun-dried, Rúcula & Gruyère
Derreta uma fatia de gruyère em cada pedaço de pão, torradas e reserve. Pique grosseiramente alguns tomates secos embalados em azeite e aquecê-los em uma pequena quantidade de azeite em fogo médio - cerca de 1 minuto. Espalhe os tomates picados em uma camada uniforme na panela e quebrar o ovo para eles. Cozinhar o ovo sem pimenta (rúcula é apimentado) e deslize-o para fora em uma fatia de pão. Levemente misture um punhado de rúcula com azeite e coloque em ovo.
Serrano & Manchego
Adicione alguma especiaria a sua rotina brunch com um presunto serrano e manchego queijo sanduíche de ovo frito. Raspar manchego sobre o pão ao brindar, em seguida, definir o pão de lado. Adicionar duas a três fatias finas de presunto serrano para a panela, quebrar o ovo sobre ele e cozinhar. Cubra com coentro fresco picado.
Ricota, Morangos & hortelã
Perfeito para um dia quente de verão, ricota, morangos e hortelã adicionar um spin agradável e fresco para o clássico frito sanduíche de ovo. Smear alguns ricota no pão torrado e adicione o ovo cozido. Cozinhe em fatias morangos com 1 colher de chá de açúcar até aquecido completamente, cerca de 1 a 2 minutos. Cubra os ovos com os morangos e enfeite com hortelã fresco picado.
Espinafre, Walnut & teardrop Tomatoes
Para uma dose saudável de ômega 3 e vitaminas, topo o seu sanduíche com um espinafre, nozes e molho de tomate. Refogue metade nozes e espinafre, e cozinhe até que o espinafre tem murchas. Junte os tomates lágrima pela metade, e tempere a gosto com sal kosher e pimenta do reino. Mexa e reserve. Cozinhe ovos e transferência para torradas, em seguida, cubra com a mistura de espinafre e tomate.
Creme fraiche & Salmão fumado
Fumados pares de salmão bem com um bagel - por que não experimentá-lo em seu sanduíche de ovo frito? creme fraiche Smear no brinde depois que está fora da panela, mas ainda quente. Cozinhe ovo e adicionar ao brinde. Cubra com salmão fumado. Decore com cebolinha fresco picado.
Mascarpone & pesto
mascarpone rico atende pesto refrescante neste sanduíche bem equilibrada. Misture algumas dollops de mascarpone com pesto até incorporado, e se espalhou no brinde a quente. Pique grosseiramente alguns tomates secos ao sol e cozinhar com um punhado de pinhões até aquecer. Quebrar um ovo sobre os pinhões e os tomates e cozinhe para cozimento desejado. Adicionar para brindar e servir.
Chevre, espinafre & Pinhão
Para um cremoso decadently sanduíche de ovo frito, derreta chevre sobre seu brinde e reserve. Cozinhe o espinafre com pinhões, até que as folhas de espinafre murcha, reserve. Cozinhe o ovo, adicione ao pão e cubra com espinafre e pinhão.
Brócolis & Bacon
Brócolis e bacon? Sim por favor! Fritar o bacon até que a gordura rebocos e os pardos de carne, mas não crocante. Adicionar pequenas, brócolis cortados ao meio e cozinhe até aquecida através de e bacon crisps, retiradas. Cozinhe o ovo, adicione a brinde e cubra com a mistura de brócolis e bacon.
Caprese
Almejando italiano? Tente este caprese frito sanduíche de ovo fácil de fazer. Cubra o pão com mussarela em fatias finas Embora brindes e reserve. Coloque duas a três e fatias de tomate em fatias finas retirar as pevides Roma em uma panela e quebrar um ovo em cima deles. Cook, adicionar ao brinde e decore com manjericão fresco picado.
green Eggs & Ham (Avocado & Presunto)
Todas as apostas estão em que este saboroso sanduíche de ovo frito vai mudar a mente de qualquer um que diz que não para de ovos verdes e presunto. Adicione duas ou três fatias de presunto em fatias finas a panela e aqueça, virando uma vez. Deixou de lado. Cozinhe ovo até os brancos definido, e cubra com fatias de presunto e abacate. Tampe a panela por 30 segundos, em seguida, transferir ovo para torradas.
dicas & avisos
- Você pode brindar o pão se quiser.
- Você pode adicionar uma fatia de presunto ou salsicha, ou alface e tomate, se você quiser começar a fantasia.
- Tente cortar e escurecimento uma fatia de bacon na panela antes de cozinhar o ovo. Omitir a manteiga.
- Você também pode adicionar outros ingredientes, como cebola picada ou outros vegetais, para a manteiga antes de adicionar o ovo.
- Você pode adicionar queijo fatiado ou picado para o ovo cozido depois de ligar o calor fora. Coloque uma tampa sobre a panela por 30 segundos para ajudar a derreter o queijo.
- O ovo vai cozinhar rapidamente. Certifique-se de ter o seu pão pronto para ir.
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