No Reino Unido, ovos fritos são servidos no café da manhã ao lado de soldados marmite. Na Espanha, eles são servidos com arroz. Na América do Sul, com grãos, e na Nova Inglaterra, corned beef hash. Bacon, salsichas e torradas são universais fritos emparelhamentos ovo pequeno-almoço. ovos fritos gosto diferente, dependendo de quanto tempo você cozinhá-los. Algumas pessoas gostam da gema um pouco "pingar", ou líquido, para mergulhar suas torradas in- outros acham que de mau gosto e preferem uma gema dura, totalmente cozido. É fácil conseguir um não-nasal-gema de ovo frito. Você simplesmente furar a gema durante o processo de cozimento.
Coisas que você precisa
- manteiga 3/4 colher de sopa
- Azeite
- Um ovo
- Antiaderente ou frigideira de ferro fundido
- sal
- Pimenta
- espátula
- Vasilha pequena
Coloque 3/4 colher de sopa de manteiga e 3/4 colher de sopa de azeite de oliva em um antiaderente ou frigideira de ferro fundido. O azeite de oliva ajuda a evitar a manteiga de ardor e ficando marrom.
Aqueça a panela para médio.
Quebrar um ovo em uma tigela pequena.
Deslize o ovo na tigela na panela, depois a manteiga começa a espuma.
Deixe o ovo cozinhar por dois a três minutos. Quando o branco começa a definir, use o canto de uma espátula para quebrar delicadamente a gema na panela em vários pontos. Isto permite que a gema de espalhar e atingir a superfície da panela, permitindo-lhe cozinhar completamente.
Retire o ovo com a espátula uma vez que a gema é definido, transferir para um prato e polvilhe com sal e pimenta a gosto.
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