variedades de aveia são nomeados para seu corte. aveia aço cortado lembram pequenos pin-cabeças e demoram mais para cozinhar do que aveia em flocos ou rápidos. Também chamado de aveia irlandesa, aveia aço cortado pode demorar mais de 30 minutos para cozinhar em um fogão, mas com uma panela de pressão, você pode reduzir este tempo drasticamente. Pré-brindar a aveia é opcional, mas tanto melhora o sabor e encurta o tempo de cozimento.
Coisas que você precisa
- Assadeira
- 1 xícara de aveia de aço cortado
- panela de aço inoxidável pequeno
- Tripé ou trivet
- 5 xícaras de água
- 1 colher de sopa. manteiga ou óleo
Opcionalmente brindar a aveia em uma assadeira sem untar em uma pré-aquecido a 300 graus Fahrenheit forno por 20 minutos.
Organizar a panela no topo de um tripé para dentro da panela de pressão.
Pour um copo de água na parte inferior da panela de pressão, sob a panela de aço inoxidável.
Adicionar a aveia torrado ou untoasted e 4 xícaras de água e a manteiga ou óleo para a panela de aço inoxidável.
Traga a panela de pressão de acordo com as instruções do fabricante a 15 psi.
Inicie o tempo uma vez que a pressão atinge 15 psi. Cozinhe a aveia para 5 a 6 minutos, se eles foram torrados ou de 10 a 11 minutos para a aveia aço cortado untoasted.
Remover a panela de pressão a partir da fonte de calor e esperar que a pressão para baixo, naturalmente, como a panela arrefece antes de remover a tampa.
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