aveia aço cortado, também conhecido como aveia pinhead ou irlandeses, diferem dos flocos de aveia mais comuns na forma como o grão é preparado. Para aveia de corte de aço, os grãos individuais, também conhecidos como grumos, são cortados com um Blade de aveia em flocos, os grãos são achatadas em flocos. aveia aço cortado a demorar mais tempo para cozinhar do que aveia em flocos, mas muitas pessoas pensam que eles possuem sabor e textura superior.
Armazenando cozidas Oats
Porque aveia de corte de aço são um produto de grãos inteiros, eles precisam ser armazenados com cuidado, ou o óleo no grão pode ir ranço. aveia Rancid cheira como óleo de cozinha velha. Em alguns ambientes, aveia aço cortado também devem ser protegidos de infestação de insetos e de ser comido por roedores. A maneira ideal para armazenar aveia aço cortado para o longo prazo é derramar-los em um recipiente de vidro ou de plástico, feche bem e congelá-los. Mantêm-se no congelador por até 4 meses. Você também pode armazenar o recipiente de aveia cozidos na geladeira por até 3 meses- manter o recipiente hermeticamente fechado para proteger da humidade em excesso. aveia de corte de aço não cozidos também pode ser armazenado num local fresco e seco por cerca de 2 meses, de acordo com o Conselho grãos integrais.
Armazenando aveia cozidos
Porque aveia aço cortado a levar até 30 minutos para preparar, pode ser conveniente para cozinhar antes do tempo e armazenar a aveia cozidos na geladeira até que esteja pronto para aquecer e servir-lhes. Cozinhe um grande lote de aveia, dividi-los em porções individuais, empacotá-los em uma tigela coberta ou saco plástico, e armazená-los na geladeira por até 5 dias.
Congelamento aveia cozidos
aveia cozinhada também pode ser congelada para armazenamento com êxito. aveia congelada vai manter por até 3 meses. Congelá-lo em porções individuais para fazer mais tarde servindo easier- você não terá para descongelar o lote inteiro só para ter uma única tigela de mingau de aveia.
Reaquecimento mingau
Se ele está vindo do frigorífico ou congelador, aveia reaquece facilmente. De fato, especialistas em o Kitchn acho aço cortado aveia melhora na textura e sabor após passar um tempo na geladeira. Dê um toque de líquido, como leite, creme ou água para ajudar a soltá-lo para cima, enquanto o reaquecimento no fogão ou no microondas. Mexa bem para incorporar, tampa, calor até ficar bem aquecido, então, servir como seria de recém-farinha de aveia cozidos.
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