Pequenos-almoços caseiros no Sul muitas vezes incluem molho branco, que é servido ao longo biscoitos macios. O grampo cremoso contém frequentemente chouriço. O molho requer apenas alguns ingredientes simples comuns à maioria das despensas. Sirva o molho, também conhecido como molho de leite, mais de bife e purê de batatas fritas de países para o jantar também.
Coisas que você precisa
- panela grande
- 4 colheres de sopa. farinha
- 4 colheres de sopa. manteiga
- leite 2 1/2 a 3 xícaras
- 1/2 colher de chá. sal
- 1/4 colher de chá. Pimenta
- Biscoitos, opcional
- bife ou Salsicha fritada
instruções
- 1
Aqueça uma panela grande ao fogo baixo.
- 2
Adicione a manteiga para a panela e derreta em fogo baixo. Adicione a farinha, sal e pimenta. Mexa até ficar homogêneo.
- 3
Adicionar o leite gradualmente até que todos os ingredientes são agitados. Continuar a aquecer à ebulição, agitando constantemente para manter o molho de se tornar clumpy e aderindo a panela. Após o molho engrossar, ele está pronto.
- 4
Sirva sobre o biscoitos quentes, bife frito ou qualquer outro alimento de sua escolha.
dicas & avisos
- Adicionar salsicha cozida no seu molho branco para criar um molho de salsicha. toucinho substituto, se preferir.
- Sempre agitar ou você criará um sabor queimado no seu molho.
Referências
- Crédito da foto Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
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