Se você estiver fazendo frango frito, peru assado ou carne, ou qualquer carne deliciosa prato principal, algum molho apimentado vai terminá-lo em grande estilo. No entanto, você também pode fazer molho peppered sem carne e sirva quente sobre torradas ou biscoitos friáveis.
Coisas que você precisa
- 2 colheres de sopa. de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite integral
- 2 colheres de sopa. creme de leite
- 1 colher de chá. Pimenta de caiena
- 1 colher de chá. sal
- 1/2 colher de chá. pimenta preta recém-rachada
instruções
- 1
Derreta a manteiga em uma panela.
- 2
Adicione a pimenta farinha, sal, pimenta de caiena e terrestres e refogue a mistura até que a farinha está começando a girar o marrom.
- 3
Tire a panela do fogo e despeje o leite em poucos, mexendo como você derrama.
- 4
Coloque a panela de volta no queimador e trazê-lo para ferver por 2 minutos, mexendo sempre. Se o molho apimentado é muito grosso, adicione um pouco mais de leite.
- 5
Bata o creme de leite e manter o molho apimentado em fogo baixo até que esteja pronto para servi-lo.
dicas & avisos
- Se você acabou de cozidos frango, peru ou carne, coloque 2 colheres de sopa. dos gotejamentos na panela em vez de manteiga e prossiga conforme indicado na receita.
- Certifique-se de marrom a farinha levemente antes de adicionar os ingredientes restantes. Ela vai ajudar a evitar grumos e vai fazer o molho mais saboroso com uma cor mais agradável.
- Se você tiver sobras apimentado molho, congelá-lo em uma bandeja de cubos de gelo. Uma vez que congela, coloque os cubos em um saco plástico e usá-los conforme necessário, em guisados, sopas ou outros pratos.
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