espetos de bambu são divertidos de usar quando cozinhar. Em primeiro lugar utilizado no Japão para cozinhar enguia, frango e carne sobre uma chama aberta, espetos de bambu ganhou popularidade nos os EUA após a Segunda Guerra Mundial. Tente sua mão em estilo japonês cozinhar com espetos de bambu, usando as seguintes etapas.
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instruções
Selecione o espeto mais fácil de usar disponível no seu mercado. Encontre os planos espetos, mais largos para a sua primeira experiência culinária. Os espetos mais amplas reduzir a rotação da carne ou legumes, enquanto nos espetos e eles pegar fogo tão facilmente assim.
Soak espetos de bambu em água durante 20 a 30 minutos antes de churrasco, imergindo completamente os espetos na água. Deixar os espetos menores, mais finos na água por 20 minutos, os espetos maiores por 30 minutos. Peso-los para baixo com uma panela ou frigideira para o efeito máximo para se certificar que ficar imerso o tempo todo.
Espetar cada peça de carne marinada ou vegetal. Coloque um pedaço de comida nos espetos de cada vez. Mover a comida para o centro dos espetos e continue até chegar a uma polegada a partir do final. Virar o espeto ao redor e espetar o outro lado até chegar a uma polegada a partir desse fim.
Empilhar os espetos em um prato, enquanto o churrasco está a aquecer à temperatura correta. Uma vez que a grelha está quente, churrasco as carnes skewered e legumes para o tempo necessário.
Disponha os espetos de bambu em estilo japonês cozidos em um prato doce ou exibi-los na mesa de jantar que se projeta de um abacaxi metade.
dicas & avisos
- Passo 3 reduz a possibilidade de quebrar o espeto ou obter uma lasca. No entanto, você pode espetar qualquer forma que quiser, mas você achar que funciona melhor para você.
- Separaram-se as carnes de uma fracção de uma polegada para cozinhar mais rápido, mais minuciosa.
- Embora possa parecer que espetos de madeira pode pegar fogo e soltar a carne, os usados corretamente trabalhar maravilhas sobre uma chama aberta.