kebabs Beef shish poderia ser o complemento perfeito para o seu verão get-juntos, porque eles são ao mesmo tempo divertido para grelhar e divertido para comer. Um olhar atento e um pouco de preparação são tudo leva para assar deliciosas kebabs de carne shish.
Coisas que você precisa
- Carne
- Bambu ou metal espetos
- Cebolas
- Pimentão verde
- tomates do bebê
- vestido frânces
- spray de cozinha antiaderente
instruções
Prepare a sua carne aparando afastado o excesso de gordura e corte-o em cubos de 1 a 1 1/2 polegadas. Também cortar suas cebolas em cubos ou fatias do mesmo tamanho.
Coloque os cubos de carne e cebola em uma tigela ou saco plástico com zíper. Despeje o suficiente molho francês para cobrir os ingredientes. Seal e frio no overnight frigorífico para melhor absorção.
Prepare os legumes restantes, incluindo o pimentão verde e tomate. Lave as pimentas e corte em quadrados de 1 polegada. Lave os tomates do bebê e seque-os com uma toalha de papel.
Prepare os espetos. Se estiver usando espetos de madeira ou bambu, mergulhe-os em um recipiente de água por 15 minutos para evitar a quebra e queima durante o churrasco. Revestimento com não-stick cooking spray-los para fazer a remoção rápida e fácil.
Construir os churrasquinhos deslizando os cubos de carne, fatias de cebola, praças de pimenta e tomates do bebê para os espetos em um padrão alternado. Deixar espaço suficiente na extremidade do espeto para permitir a inversão.
Prepare a sua grelha para churrasco por pré-aquecimento para alta. Ponto de folha ao longo do bordo da grelha para segurar as extremidades dos espetos. Isso impede que as extremidades da queima e faz lançando mais fácil.
Churrasco os churrasquinhos em fogo alto por cerca de 8 a 10 minutos. Vire os espetos aproximadamente a meio do processo de churrasco. Verifique os espetos continuamente, como os pequenos cubos de carne queimar facilmente. A carne deve ser bronzeado e os legumes moles quando terminar.
Transfira os churrasquinhos da churrasqueira para uma travessa ou prato. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos para selar em sucos da carne. Eles podem ser servidos ou desligar os espetos.
dicas & avisos
- Como a carne e vegetais cozinhar, eles serão menos firmemente sobre os espetos. Muitos entusiastas churrasco recomendamos o uso de dois espetos em cada kebab para parar a carne e os vegetais de girar quando são ligados.
- Servir os seus kebabs acabados em cima de arroz cozido para uma deliciosa refeição.
- Lave as mãos e superfícies limpas que entraram em contato com a carne crua para evitar intoxicação alimentar.
- Não reutilizar qualquer molho francês que entrou em contato com a carne crua.
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