Como Grill couve-flor (6 passos)

A couve-flor não é um vegetal a maioria das pessoas pensa quando se grill. Mas couve-flor grades-se tão bem como abobrinha, abóbora e outros legumes. Desde couve-flor é um vegetal resistente, você pode grelhar as florzinhas separadamente do pedúnculo, ao contrário de brócolis, o que tende a separar. Existem algumas maneiras diferentes para grelhar a couve-flor, mas começar com uma marinada para dar-lhe um pouco mais sabor.

Conteúdo

Coisas que você precisa

Instruções

Dicas & avisos

Coisas que você precisa

Azeite
temperos

espetos
Papel alumínio

instruções

Corte a couve-flor em trimestres, mantendo o talo intacta. Apenas cortar as florzinhas, se você pretende enfiar-los em um espeto.
Marinar a couve-flor por 30 minutos antes de grelhar. Um simples marinada de azeite, alho, sal e pimenta funciona bem, ou você pode comprar uma marinada grelhar ou usar um molho italiano.
Coloque a couve-flor diretamente sobre a grelha em fogo médio. Grill 5 a 6 minutos de cada lado ou até que a couve-flor é nítido-concurso.
Grill a couve-flor sobre o calor indirecta, se você está cozinhando carnes na grelha, ao mesmo tempo. Coloque a couve-flor na prateleira de cima, ou em qualquer lugar na grade com calor indireto, feche a tampa e cozinhe por 10 minutos ou até ficar crocante-concurso.
couve-flor Espeto em espetos de bambu pré-embebidos e revesti-los com azeite ou manteiga derretida. Agite em um pouco de sal e pimenta ou outros temperos e coloque na grelha por cerca de 10 minutos, virando com freqüência.
Ponha um pouco de couve-flor em um quadrado de papel alumínio, escova em um pouco de manteiga ou azeite derretida e polvilhe com ervas. Dobre a folha quadrada sobre e selar as bordas para fazer um pacote. Coloque na grelha, em fogo médio, por 10 a 20 minutos.