Como cozer Reforços de reposição Antes BBQing

Asse reforços de reposição antes de grelhar para amaciar eles.

spareribs carne de porco são um pilar em muitos churrascos de verão, mas grelhar-los por si só pode deixá-los difícil e perda. Brasão entrecosto com um esfregar picante e cozê-los antes de grelhar. Este método slow-cozinhar permitirá que as especiarias a permear a carne, criando, ricos resultados do concurso. Sirva entrecosto com salada de repolho, salada de batata e melancia para o churrasco americano por excelência.

Coisas que você precisa

2 racks completos de reforços de reposição, cerca de 3 lbs. cada
grelhar pan
2-1 / 2 colheres de sopa. pimenta em pó quente
2 colheres de sopa. cominho em pó
1 colher de sopa. sal
1/2 colher de sopa. Páprica
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 colher de chá. Gengibre
1 colher de chá. mostarda em pó

1/2 colher de chá. Pimenta
1/4 colher de chá. Pimenta-caiena
tigela
Colher
tenaz
Bandeja
Molho de churrasco
Escova

Aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit. Tome os reforços de reposição da embalagem e colocá-las na panela grelhar.
Misture os ingredientes restantes em uma tigela e polvilhe sobre as peças sobressalentes costelas com uma colher. Use os dedos para pressionar a esfregar na carne. Cubra as costelas com papel alumínio e coloque no forno. Cozinhar por duas horas até ficar macio. Transfira os reforços de reposição para uma bandeja com pinças.
Aqueça a grelha para médio-alto. Coloque as peças sobressalentes costelas na grelha e cozinhe por 10 minutos em cada lado. Pincele a carne com o molho caseiro ou garrafas favorito e cozinhe por mais cinco minutos de cada lado. Assistir de perto para que o molho não queimar.

dicas avisos

Reforços de reposição vem dos lados de baixo de carne de o porco e são o que restou após o bacon foi aparado. Procure entrecosto com um pouco mais carne do que gordura. A gordura vai amaciar e adicionar sabor ao prato.
bebê substituto volta costelas ou carne costelas em vez.

De esta maneira? Compartilhar em redes sociais: