Quais os alimentos que ir com caranguejos cozinhados?

Ir para um crioulo ou Cajun tema para selecionar pratos servidos geralmente a partir de New Orleans para Mississippi, Alabama e Flórida. Favoritos incluem o feijão vermelho e arroz, conhecido como arroz sujo. Arroz sujo é um prato clássico feito com arroz cozido que é pan-frito e saut&# 233-ed com cebola, aipo, pimentão verde e carne moída, e temperado com especiarias de fogo, tais como pimenta caiena. Faça feijão vermelho e arroz e adicione um pouco de salsicha New Orleans Boudain ao pote. Substituto fumado salsichas de porco, se você não consegue encontrar Boudain. Sirva cachorros persista em vez de pão, uma massa de pão de milho frito para formar bolinhos redondos, e uma salada verde básica com alface e tomate. Em seguida, você terá uma variedade de pratos para servir e desfrutar de caranguejos cozinhados, assim como eles fazem no Bairro Francês de Nova Orleans.

A partir de Maine até a Flórida, caranguejo cozido no vapor é uma refeição favorita do nascer ao pôr do sol. Espiga de milho e vermelho, novas batatas são acompanhamentos clássicos. Na região Norte, cozinheiros preparam uma grande panela de água fervente para cozinhar o milho e batatas novas. A viagem para a região do Atlântico Sul e a mesma técnica é usada, mas eles adicionar temperos, tais como o favorito frutos do mar, Old Bay. Folks para baixo do Sul frequentemente se referem à técnica de cozinhar como um low country ferver. Outras opções para os lados servido na tradição Atlantic incluem cole slaw ou salada de batata. Sopas, como ensopado de mexilhões e Cioppino, também fazer grandes pratos de lado para caranguejos cozidos no vapor. Você pode variar o cardápio, servindo uma salada ou brócolis cozido no vapor ou espargos como acompanhamentos.

Cozinhado, caranguejo Dungeness é um dos favoritos ao longo da costa do Pacífico. Um dos restaurantes clássicos as pessoas vão para caranguejos cozinhados é a Casa Cliff, em San Francisco. Para servir os seus caranguejos cozinhados "estilo da Califórnia" - Dê uma dica de seu menu. California estilo centra-se em legumes frescos e saladas. Você pode vapor e servir vegetais verdes, como aspargos, vagens de corte francesa e brócolis para ir junto com caranguejos cozinhados, ou servir um Caesar clássico ou salada mista verde. Pasta, também faz um bom prato para adicionar um toque saudável para uma refeição de caranguejo cozido no vapor.

Servir pão de milho ou o Hush filhotes para criar um novo estilo Orleans refeição de caranguejo cozido no vapor ou refeições servidas em um país de baixo, a sudeste de estilo Atlântico. Para a sobremesa, pudim de banana, torta de pêssego ou bolo de veludo vermelho são os favoritos do sul.
Baguetes de pães franceses ou italianos vão bem com caranguejos cozinhados servidos em um estilo norte do Atlântico, juntamente com cheesecake ou um cozido ou frito tortas de maçã para deserto. Optar por um pão sisudo azedo para servir o seu caranguejos cozinhados em estilo californiano e uma sobremesa leve, como uma tigela de sorvete coberto com morangos frescos, mirtilos ou framboesas.