Se você não se importa uma grande quantidade de sorver acontecendo como convidados comida para baixo em lagostins, considere uma fervura dos lagostins para sua reunião seguinte. Plano em 4 lbs. da lagosta por hóspede. Isso pode soar como muito, mas só há cerca de uma onça de carne em cada lagosta. Acompanhar a ferver com acompanhamentos tradicionais e alimentos. Na maioria das vezes, os legumes e salsicha são fervidos com a lagosta. Se você não tem espaço para todas essas panelas, cozinhar os alimentos separadamente.
milho
Espiga de milho é um acompanhamento requisito para a lagosta. Se você gosta de comida picante, e você teria que para uma fervura dos lagostins, ferver o milho em uma panela com água temperada. Adicione 1 colher de sopa. flocos de pimenta vermelha, o suco e casca de dois limões, e um punhado de salsa fresca para cada 1/2 litro de água. O milho assume os sabores picantes. Se você não tem espaço para ferver o milho e os lagostins, grelhar o milho em vez disso. Quando terminar, escove com uma mistura de suco de limão, pimenta caiena e manteiga.
Batatas
batatas vermelhas pequenas slathered na manteiga compensar em parte o calor do lagostim. Cozê-los até que estejam crocantes. Se você preferir para grelhar, passe as batatas em um espeto de metal. O espeto conduz o calor através das batatas para que cozinhem mais rápido.
Cebola e alho
Nem todo mundo adiciona cebolas à sua fervura dos lagostins. Descasque pequenas cebolas e deixe todo. Se você cortar cebolas grandes em metade ou quartos para que eles vai ser feito ao mesmo tempo como as batatas, as cebolas têm uma tendência a se desfazer. cabeças de alho inteiras adicionar sabor aos alimentos, uma vez que ferve. Remover o máximo da cobertura papery como você pode. Cortar fora o topo do alho. Ao servir, esprema os dentes individuais de alho e amasse com a manteiga para servir com as batatas ou no pão duro.
Linguiça
Como se a lagosta picante não foram suficientes, salsicha quente ou fumado, como Andouille é fervido e servido junto com a lagosta.
temperos
Se o lagostim foram cozidos em água pura, eles iriam ser cozidos lagostim, mas não uma fervura dos lagostins. Temperos para adicionar à água incluem a folha de louro, salsa fresca, tomilho e orégano, limões, pimenta preta, pimenta caiena vermelho e molho quente. O líquido em ebulição não se destina a ser consumido por isso é altamente temperada com o sabor da lagosta e os legumes.
frutas
Ice lavagens melancia frio de distância Alguns dos calor da fervura dos lagostins. Servem fatias de melão mantido em gelo. Enquanto não tradicionais, outros melões, como melão e melada estão mata a sede e derrubar o calor também.