Se você está procurando um jantar para se preparar para alguns convidados especiais, considere caudas de lagosta. Embora fácil de preparar, eles vão impressionar seus convidados, como eles são geralmente considerados uma extravagante, caro prato principal. Adicionar um lado de massas e proporcionar um pouco de molho de manteiga de alho, e você tem uma deliciosa refeição que leva menos de 20 minutos para fazer.
Coisas que você precisa
- caudas de lagosta
- pote
- água
- sal
- Faca
instruções
Descongelar suas caudas de lagosta. Isso pode ser feito de algumas maneiras diferentes. Ou deixar o seu lagosta na geladeira por 10 horas ou deixá-lo em uma bacia de água morna por cerca de 2 horas.
Use uma faca afiada para cortar a meio da parte superior do reservatório. Pare antes de chegar ao fim e puxe a carne fora do escudo. A carne ainda será anexado na parte inferior para não puxá-lo para fora todo o caminho.
Encha uma panela cheia de água e trazê-lo para ferver.
Adicione a sua cauda de lagosta ou caudas para a água a ferver. Cozinhe a cauda de lagosta 1 minuto para cada onça a lagosta pesa. O shell lagosta muda de cor quando ele é cozido. Procurá-lo para se tornar um vermelho brilhante. Ele não faz, não é cozido todo o caminho ainda.
Remova a lagosta do pote com um par de pinças e situado no topo de um prato de massa. Sirva quente.
dicas & avisos
- Pincele um pouco de manteiga em sua cauda de lagosta antes de servir.
- Certifique-se de que seus convidados não têm uma alergia ao marisco antes de servi-los lagosta.
- marsy Photo Credit
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