Se você está cozinhando um jantar de espaguete para uma função igreja ou convidar várias pessoas para jantar, você precisa fazer um monte de spaghetti e mantê-lo quente até que esteja pronto para servi-lo. Antes de começar a cozinhar, você precisa ter uma estimativa da quantidade de pessoas que você deseja servir e saber o momento de ter o espaguete pronto. Depois de preparar o espaguete, não tente mantê-lo aquecido, definindo a panela em um queimador fogo baixo ou corre o risco de queimar os spaghetti.
Coisas que você precisa
- Molho de espaguete
- Grandes potes com tampas
- Assadeira
- Papel alumínio
Descobrir o quanto macarrão e carne moída vai precisar para alimentar o número de pessoas que deseja servir. Quando cozido, uma libra de espaguete seco irá alimentar quatro a cinco pessoas. Combinar as libras de carne moída que você usa, às libras de massa seca você cozinhar. Por exemplo, você vai precisar de cinco caixas 1 lb de espaguete seco e 5 lbs. carne moída para alimentar 25 pessoas.
Temporada e dourar a carne moída. cebola em cubos irá adicionar sabor à carne como ele cozinheiros. Escorra a gordura da panela de carne moída. Se você está fazendo a sua base de tomate molho de espaguete a partir do zero você vai precisar de alguma da gordura carne moída.
Seguindo as instruções para a sua receita molho de espaguete, misture os tomates, ervas e temperos com pingos de óleo em uma panela. Cozinhe o molho em fogo baixo e misture a carne moída cozida e cebola.
Ferva 5 qts. água fria para cada libra de macarrão espaguete que você pretende cozinhar. Quando a água atingiu uma fervura rápida, adicione um pouco de sal e macarrão espaguete. Cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos. Prove um macarrão para doneness- deve ser mastigável, mas não piegas ou disco. Escorra o macarrão cozido.
Misture o macarrão espaguete cozido com molho de espaguete. Tampe a panela de espaguete com uma tampa e envolvê-la com uma toalha. A toalha vai ajudar a isolar o pote. Ou espalhar o espaguete em uma grande bandeja de cozimento. Coloque o macarrão panela cheia no forno e ajustar o forno a "quente" até que esteja pronto para servir a comida.
dicas avisos
- Separar o molho de macarrão em dois recipientes e adicione os cogumelos com um dos molhos antes de jogar no macarrão.
- Adicione algumas gotas de óleo de oliva para o macarrão espaguete cozido e escorrido para os impedir de sticking- servir o macarrão e cubra com o molho de espaguete.
- Economize tempo usando pré-fabricados molho de espaguete. Use 1 a 1 1/2 frascos de molho de espaguete por libra de macarrão espaguete.
- espaguete cozido devem ser consumidos imediatamente. Quanto mais tempo ele define, o mushier o macarrão terá.
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