Spaetzle, um macarrão alemão ou bolinho de massa, é um deleite maravilhoso que é mais facilmente feita usando um fabricante de spaetzle. Outros métodos incluem pressionando a massa através de uma peneira ou cortar tiras de massa em água fervente. Uma vez que você usou o fabricante de spaetzle que você nunca vai voltar!
Coisas que você precisa
- Spaetzle Criador
- 2 copos de farinha
- água 1/2 xícara
- 3 ovos
- 1/2 colher de chá de sal
instruções
Comprar um fabricante de spaetzle se você não tiver uma. Eles estão disponíveis online. Você pode tentar encontrá-los em lojas físicas, mas é uma proposição hit-or-miss real. A variedade mais comum de máquina de macarrão parece um ralador com um copo rectangular deslizante anexado.
Calor 4 litros de água e 1 colher de chá de sal para ferver. Enquanto espera na água, bata a farinha, água, ovos e sal até ficar homogêneo.
Reduza o fogo para médio. Defina o fabricante de spaetzle na parte de cima da panela. Encha o copo rectangular com massa de pão. Comece a deslizar a taça e para trás acima da água de ebulição. Mexa delicadamente para que o spaetzle não ficar juntos. O spaetzle é feito quando ele flutua para cima. Retire o spaetzle e escorra em uma peneira. Repita o processo até que você tenha usado toda a massa.
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