Como churrasco ham

instruções

1. Combine a mostarda, bourbon, suco de maçã, açúcar mascavo, canela, pimenta da Jamaica e mel em uma panela. Aqueça devagar e com cuidado, certificando-se de permitir que tudo se dissolver. Uma vez dissolvido, em seguida, retiradas e deixe esfriar.

2. Coloque seu presunto na tigela grande de vidro e abafá-lo com o molho que você criou. Coloque o presunto na geladeira por 36 horas, sendo certo para voltar a marinar o presunto cada 6 horas. Também não se esqueça de rodar o presunto de modo que os sucos de chegar a tanto a parte superior e inferior.

3. 
   
   
   

   Pré-aquecer a grelha para um fogo médio. Baixa e lenta é a chave aqui. Desde o presunto já está cozido, você não quer explodi-lo com muito calor e tê-lo seco no exterior e frio no interior.

4. Churrasco seu presunto na grade por 12 a 14 minutos por libra. Novamente, isso é para um presunto já cozido. Se você precisa para cozinhar o presunto por meio, vai demorar muito mais tempo. A temperatura interna ideal para um presunto é de 150 graus F.

5. Re-regue o pernil a cada 30 minutos com a marinada adicional.

6. Retire o presunto da grelha, deixe esfriar um pouco, então, servir à família e aos amigos.