Como fazer uma deliciosa versão do feriado de sopa de queda de ovo (versão vegetariana)

instruções

1. Vá para fora e comprar ou obter o seu caldo vegetariano da geladeira.

2. Coloque um pequeno pote / panela no fogão e trazer o seu caldo para ferver. Eu costumo usar apenas suficiente para mim, ou para dois. Considerando que eu cozinhar para um vegetariano, e um comedor de carne, eu acabar com dois potes às vezes! Se você cozinhar apenas o suficiente para si mesmo, você vai achar que você tem vários usos fora de seu caldo. Use cerca de 1/3 da caixa para um.

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   Enquanto o caldo está esquentando tomar 2-3 ovos, ou alternativas de ovo, dependendo da quantidade de sopa que você quer fazer, e bata-os todos. Algumas pessoas optam por usar as claras somente, ou para levar 2 gemas e usar um. Isso é inteiramente até você. As claras de ovo só faz para uma exibição mais bonita. Costumo usar o ovo inteiro, uma vez que está enchendo, e delicioso.

4. Quando o caldo de começar a ferver lentamente "solta" sua mistura de ovo dentro. Misture a sopa para cima e ver a forma ovos antes de seus olhos! Abaixe o fogo e cerca de 2, deve-se em fogo brando.

5. Logo depois de diminuir o calor no forno adicione o queijo branco em cubos, ou uma alternativa tofu / queijo e espinafre para isso, deixe cozinhar por apenas o tempo suficiente para ver o amolecimento espinafre. Não há "quantidade do jogo" de espinafre, eu coloquei um pouco, cerca de uma xícara e meia para o veg. versão. Basta colocá-lo para o seu gosto, espinafres frescos é o melhor. Quanto mais você colocar, o mais substanciosas a sopa. Eu nunca usei espinafre enlatada nesta receita, e eu não recomendo-o como o gosto é completamente diferente.

6. Apimenta as coisas! Coloque em cerca de um oito de uma colher de chá de noz-moscada, uma pitada de hippies de canela, sal e pimenta a gosto. Você pode brincar com especiarias, assim, como esta é uma receita particularmente divertido para brincar com. Eu também colocar um pouco de colorau nele! Atire em sal e pimenta a gosto. Um pouco de alho em pó e flocos de pimenta vermelha, se você gosta de especiarias também é bom! Faz também para uma sopa degustação bastante diferente, que é feriado amigável, enchimento e tão fácil!