O que o irlandês comer para st. Dia de patrick?

soda pão é um grampo tradicional irlandesa que tem sido em torno desde o início do século 19. Este prato cria pão duro e picante que vai bem com guisados ​​ou é bom por si só. Embora receitas modernas têm passas e outros itens adicionados na massa, a receita tradicional não envolve qualquer um destes ingredientes adicionados.

A refeição tradicional do irlandês no dia de St. Patrick é um prato de carne enlatada e repolho. Desde a virada do século passado, corned beef foi servido em mesas irlandeses durante o feriado e está preparada com um corned carne peito, cebolas, alho, batatas, especiarias e cenouras em um forno holandês.

Guisados ​​são um grampo na casa irlandesa e pode ser preparado com cordeiro, batatas ou Limerick presunto. Embora os irlandeses tradicionalmente preparada ensopados em um forno holandês, você pode fazer um guisado de Limerick ou ensopado de borrego irlandesa em casa, usando uma panela de barro ou mesmo uma panela grande estoque.

Boxty, ou batata griddle bolos irlandeses, é um prato popular servido no dia de St. Patrick. Estes bolos do griddle são feitos com batata triturada, purê de batatas, farinha, ovo, leite e cebola triturada. Preparados apenas como uma panqueca tradicional em uma frigideira, essas guloseimas podem ser servidos ao pequeno-almoço ou jantar.

Na cozinha irlandesa tradicional, repolho é preparado com uma carne em lata ou presunto cozido. Repolho é cozido em grandes cunhas em um forno holandês em fogo baixo durante várias horas até ficar macio e cai em tiras. Repolho pode ser preparado usando uma cerveja de malte irlandesa ou outra cerveja, bem como, mas é tradicionalmente cozidos sem cerveja.