Esta sopa é um grampo absoluta em minha casa. Quando descobrimos o trigo alergia do meu marido, uma das coisas que ele perdeu o foi sopa mais. Há muito poucas boas sopas fora no mercado que são livres de glúten, e a maioria dos restaurannts adicione a farinha aos seus stocks. Este é o melhor da panela de barro, mas se você estiver com pressa, você pode fazê-lo no fogão, você só tem que cozinhar os legumes em primeiro lugar.
Coisas que você precisa
- 2 C. repolho verde picado
- 2 C. frango cozido, branco e carne escura
- 1 cebola média
- 3 talos cerery
- 1/2 cenoura C. desfiado
- 32 oz. carton caldo de galinha GF (Swansons é GF)
- 2-3 C. água
- 2 TBS. Montreal tempero de frango (McCormick)
- sal e pimenta
instruções
Pique o repolho e coloque no fundo de 5-6 quart lento fogão.
Pique a cebola, aipo e cenoura e coloque na panela sobre o repolho.
Cubra com frango cozido, polvilhe sobre temperos, em seguida, despeje estoque e água em cima disso para cobrir. Não tenha medo de jogar uma asa ou dois na sopa, mesmo se houver um osso. O frango cai à direita na osso uma vez que a sopa é feito!
Cozinhe por 4-5 horas no alto, 8 horas em baixo.
dicas & avisos
- Swanson tem uma livres de frango glúten!
- Isto pode ser feito em um fogão, também.
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