Florentines ou florentinos biscoitos, são um deleite doce italiano semelhantes aos cookies. Florentines são preparados com uma massa que caramelizing batatas fritas no forno. Seus traseiros são revestidos em chocolate derretido e muitas vezes preso para outro biscoito, formando um cookie sanduíche-como doce. Florentines exigem menos do que 25 minutos após a preparação e cozimento do tempo, e cerca de uma hora de tempo de arrefecimento. A receita básica Florentine produz cerca de duas e meia dúzia de cookies.
Coisas que você precisa
- 2 folhas de cookie
- Papel de cera
- manteiga de 2/3 de copo
- frigideira grande
- aveia 2 1/8 xícaras de cozimento rápido
- farinha de 2/3 de copo
- 1 xícara de açúcar branco
- Colher de madeira
- 1/3 xícara de glucose de milho
- leite de 1/4 de copo
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- Colher
- 2 1/8 xícaras de lascas de chocolate escuro
- tigela para microondas
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Linha dois folhas de bolinho com papel de cera e definido para o lado.
Derreta a manteiga 2/3 xícara em uma frigideira em fogo médio. Mexer em 2 1/8 xícaras de farinha de aveia, farinha de 2/3 de copo e de açúcar branco 1 xícara quick-cooking com uma colher de pau. Misturar até que os ingredientes são bem misturados.
Adicione 1/3 xícara de luz xarope de milho, 1/4 xícara de leite e 1 colher de chá. extrato de baunilha para a frigideira. Mexa com a colher de pau para misturar a massa.
Gota colheradas da massa para as folhas de bolinho alinhado, 2 polegadas distante.
Coloque as folhas de bolinho no forno e asse por seis a oito minutos ou até que doure. Retire do forno e deixe esfriar por uma hora.
Despeje 2 1/8 xícaras de lascas de chocolate escuro em uma tigela para microondas. No microondas durante 30 segundos, remover e agita-se com uma colher para garantir os chips derreter uniformemente. Repita o microondas eo processo mexendo até o chocolate derretido é suave na textura.
Espalhe o chocolate derretido para o fundo de um biscoito. Rapidamente furar o fundo da outra cookie para o chocolate derretido. Permitir que o chocolate endurecer antes de servir.
dicas & avisos
- Você pode usar chips de branco ou chocolate leite em vez de os chips de chocolate escuro, você deve preferir.
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