Também conhecida como mandioca e mandioca, plantas de mandioca produzem raízes que têm muitas aplicações em cozinhas regionais. Nas Filipinas, raízes de mandioca ralada são um ingrediente principal em Kahoy kamoteng bibingkang, uma sobremesa tradicional. Estas iguarias são com sabor de coco, bolos flourless. Muitas receitas diferentes para coberturas de bolo de mandioca existir, que vão desde simples combinações de ovos e leite condensado para ricos coberturas, com sabor de coco. Algumas receitas chamada para o queijo ralado que, quando cozido no bolo, dar-lhe uma cor marrom quente. Adicionar a cobertura de um bolo de mandioca já cozida e, em seguida, retornar o bolo coberto com o forno pela cobertura para definir.
Coisas que você precisa
- Ovo com Topping Leite:
- 2 gemas de ovo
- 1/2 lata de leite condensado, 14 onças.
- 1/2 pode leite evaporado, 14 onças
- Coconut Topping:
- 3 gemas de ovos
- 1/3 xícara de leite condensado
- leite de coco 1/3 xícara
- creme de coco 1/3 xícara
- Coconut Queijo Topping:
- leite de coco 1 xícara
- 2 colheres de sopa. de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado, 14 onças.
- 2 gemas de ovos
- 2 colheres de sopa. queijo cheddar ralado
Ovo com leite Topping
Separe os ovos e descartar os brancos.
Coloque as gemas em uma tigela. Adicione o leite condensado eo leite evaporado. Misture os ingredientes juntos até combinado.
Despeje a mistura de cobertura sobre o bolo de mandioca e espalhá-lo uniformemente sobre a superfície.
Asse em forno a 375 graus Fahrenheit por 15 minutos até que a cobertura por sua vez, castanho claro.
Coconut Topping
Separe os ovos, descartando os brancos.
Misture o leite condensado em conjunto adoçado, leite de coco e creme de coco em uma tigela.
Despeje a cobertura sobre o bolo de mandioca cozida. Espalhe a mistura uniformemente sobre o bolo.
Asse em forno a 325 graus Fahrenheit durante aproximadamente 25 minutos, até que a cobertura se transforma marrom claro.
Coconut Topping Cheese
Adicione o leite de coco, farinha e leite condensado para um pote.
Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Separe os ovos e descartar os brancos. Acrescente as gemas para a panela e cozinhe por 5 minutos.
Despeje a mistura sobre o bolo de mandioca cozida. Polvilhe o queijo cheddar por cima.
Assar o bolo e superando até que fique dourado.
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