Marzipan, uma combinação de amêndoas, açúcar e ou claras de ovos ou água, é uma pasta que confeiteiros usar para criar coloridos e detalhados sobremesa decorações. Estas decorações variam em complexidade, mas muitas vezes são coloridas e pode ser extremamente detalhado e realista. Trabalhando com marzipan requer alguma prática, uma vez que pode ser difícil para moldar esta pasta, por vezes, pegajosa em formas precisas e suaves. Você pode armazenar marzipan não utilizado na geladeira por até um mês para trabalhar com ele mais tarde. Para mantê-lo ainda mais, você pode congelá-lo.
Coisas que você precisa
- filme plástico ou congelador
- saco plástico
armazenando Marzipan
Role algum do maçapão em uma bola. Esta bola deve ser pequeno o suficiente para caber facilmente em um de seus sacos de plástico hermeticamente fechado.
Enrole a bola de marzipan firmemente em um pedaço de plástico ou congelador. Tentar cobrir a superfície tão completamente quanto possível, sem deixar lacunas, buracos ou bolhas de ar grandes.
Colocar a bola marzipan envolto em um saco plástico hermeticamente fechado. Espremer o máximo de ar possível e selar o saco.
Repita este processo para o resto de sua marzipan.
Coloque os sacos em sua geladeira por até um mês ou seu freezer por até seis meses.
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