Se você é como nós, você imediatamente voltar para a parte de trás do menu em um restaurante tailandês e ver se eles oferecem manga e arroz pegajoso. Isto é, uma saborosa extremamente gostoso. O Thai chamá-lo de Khao neeo Moon.Like o Thai, os filipinos também servem uma tradicional sobremesa ou lanche prato muito semelhante com doce pegajosa rice.Khao neeo Lua é feita em duas partes - primeiro você faz o arroz, então você usar o sticky arroz para tornar a nota dessert.Please coco-y: Você só pode usar arroz glutinoso doce.
Coisas que você precisa
- 1 libra Arroz Doce / Arroz glutinoso / Sticky Rice (Made in Thailand)
- água
- gaze
- navio de bambu
- manga
- 1 colher de sopa de sal
- açúcar de 3/4 de copo
- leite de coco 2 1/4 de copo
Como fazer Thai arroz pegajoso
- 1
Faça o arroz pegajoso: Lave o arroz cru duas ou três vezes, até que a água corre claro.
- 2
Coloque o arroz lavado em uma tigela e adicione água fria que sobe duas a três polegadas acima do topo do arroz.
- 3
Deixar o arroz fiquem dentro de água para seis a oito horas.
- 4
Escorra o arroz, coloque-o em uma gaze, envolvê-lo e colocar a gaze dentro de um navio de bambu.
- 5
Adicionar seis a oito copos de água para o vapor de arroz pegajoso e leve para ferver.
- 6
Coloque navio de bambu em cima da dupla caldeira. Não deixe que a parte inferior do navio de bambu fazer contato com a água fervente.
- 7
Cubra o navio com uma tampa. arroz de vapor durante 45 minutos (ou até ficar macio).
- 1
Pôr de lado o arroz pegajoso que você fez na Seção 1.
- 2
Mexendo, dissolva o sal eo açúcar no leite de coco. Agita-se a evitar grumos.
- 3
Permitir que o leite de coco a ferver e retire do fogo e 3/4 xícara de lado.
- 4
Coloque o arroz pegajoso cozido em um recipiente (que tem uma tampa apertada). Despeje em permanecer leite de coco.
- 5
Mexa vigorosamente e cobrir. Retiradas para permitir que o leite de coco para se misturar com o arroz completamente.
- 6
top Serve- com a mistura de leite de coco (aquecido), que foi posto de lado.
Como Fazer a sobremesa doce tailandês arroz pegajoso
dicas & avisos
- Isso é fantástico com manga fresca. sobremesa incrível. Ele também pode ser servido com Durian (embora seja forte cheiro é muitas vezes fora de colocar).
- O Thai tornar este arroz pegajoso com bananas e leite de coco e chamá-lo de kao Neal kluay.
- Crédito da foto oneinchpunch.net, clickthecity.com, simply-thai.com
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