Eu acho que o céu seria fazer este vinho de framboesa. No inverno, em frente ao fogo, beber o seu vinho de framboesa. Você vai apreciar a doce lembrança da recompensa do verão.
Você é apenas a tempo de fazer vinho de framboesa para presentes de Natal. Seus amigos vão adorar ter uma garrafa do seu rótulo de vinho personalizado e a antecipação de deixá-lo idade antes do uncorking.
Melhor ainda, obter alguns amigos juntos, dividir o custo em equipamentos de produção de vinho e de vinho fazendo entregas e formar um clube do vinho local.
"Um naco de pão, um jarro de lamentação, e tu"
Omar Khayyam
Coisas que você precisa
- Equipamento vinícola Grande Kettle, Sieve, garrafão, plástico, prensa de vinho ou grande cone coador em forma com saco de nylon. Garrafas e rack.
- Produção de vinhos Fontes comprimidos Camden, vinho ou leveduras Champagne, enzima pectina, mistura de ácido e tanino
- Igual quantidade de fruta e açúcar a partir 2-4lbs.
- Tempo - este é um processo de vários dias a atenção para fermentação e um ano de envelhecimento.
instruções
Em primeiro lugar não se deixe intimidar. Eu li que é fácil, mas você precisa do direito material. Consulte Recursos para links para kits de vinificação. Uma boa vinificação kit pode torná-lo muito mais fácil de colocar tudo isso junto.
Também investir em alguns personalizados de vinificação etiquetas. Você também pode fazer rótulos de vinho feito em casa, criando-los em seu computador. Início feita rótulos de vinhos adicionar um toque final e pzazz.
framboesas 4LB
açúcar 3,5 lb
2 litro de água fervente
6 litros de água fria
A levedura de vinhoDespeje a água fervente sobre o fruto. Deixar arrefecer & frutas puré
Adicionar água para fazer 1 galão.Adicionar 2 esmagados campden comprimidos e mexa. Cobrir e deixar 3 ou 4 dias, agitando 2x por dia.
Coar em açúcar mexendo bem. Adicione o fermento de vinho. Cubra e íngreme de 24 horas.
Coloque a mistura em garrafão e apto w / bloqueio de ar.
Fermentar-lo como dirigido, então acumular em um garrafão limpo, e novamente, se necessário antes do engarrafamento. Deixa-lo estagiar durante 12 meses.APRECIAR! Saborear na frente do fogo, dar mamadeira para os amigos, ou fazer um pouco de geléia!
dicas & avisos
- Crescer sua própria fruta para melhor sabor
- Quanto mais escura a baga mais rico o sabor
- Depois de dominar o vinho de framboesa tentar outras bagas e frutas
- Formar um clube de vinhos para a troca de receitas e garrafas
- Lembre-se de housewarming você tomar uma garrafa de vinho e um pão!
- Tente por conta e risco. Sou apenas um canal de informação.
- Não beba e dirija!
- direitos autorais
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recursos
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