Como fabricar cerveja de cidra barata

instruções

1. Limpe todos os seus equipamentos completamente quando você está se formando cidra barato. Você pode encontrar alguns produtos de limpeza não tóxicos em lojas de fermentação ou lojas de alimentos saudáveis. No mínimo, se você não for capaz de encontrar uma solução de limpeza, use 2 colheres de sopa de água sanitária unperfumed por 5 litros de água. Tudo o que você usar para esterilizar o equipamento, certifique-se de usar a água, especialmente quente quando você enxaguar.

2. Despeje o suco de maçã de sua escolha em seu garrafão esterilizado. Você pode encontrar um garrafão, bem como todos os seus outros equipamentos de fabricação de cerveja, em uma loja de fabricação de cerveja ou uma loja de alimentos saudáveis.

3. Medir 18 onças de açúcar na panela e adicionar 1 &# 188- litros de água. Aqueça a água e mexa até dissolver o açúcar. Adiciona-se cuidadosamente a mistura de açúcar e água para o suco de maçã no garrafão. Coloque em um pacote de fermento (também disponível em lojas de fermentação ou lojas de alimentos saudáveis) e se encaixam na armadilha do ar e bung para a boca do garrafão. Certifique-se de preencher a armadilha do ar no meio do caminho com água.

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   Deixe o garrafão ficar em um lugar à temperatura ambiente (fora da luz solar seria melhor) por um tempo quando cerveja de cidra barato. Usar um densímetro para testar o nível de álcool e dióxido de carbono. Se o hidrômetro lê um "nível SG de 1030," em seguida, adicione o saquinho de finings. Permitir que o fermento para resolver, e esperar que a cidra a crescer clara antes de passar para a próxima etapa. Se o hidrômetro não mostra que a leitura, espere mais alguns dias e testar o conteúdo do garrafão novamente antes de adicionar os finings.

5. Use um filtro de vinho quando você sifão a mistura de cidra do garrafão para uma tigela esterilizado ou um recipiente capaz de conter um galão de líquido. Se você não tem um filtro de vinho, você pode usar um filtro de café cru, ou simplesmente usar extremo cuidado ao desvio do líquido do garrafão. Se você deseja ter uma segunda fermentação, reservar o fermento no fundo do garrafão quando você está se formando cidra barato.

6. Esterilizar garrafas que você deseja usar quando você está se formando cidra barato. O tamanho das garrafas é com você, e pode variar de garrafas de vinho para garrafas de cerveja. Utilizar o sifão para transferir a sidra a partir do recipiente para os frascos. Você pode parar por aqui, ou ir para uma segunda fermentação, o que acrescentaria bolhas para a sidra simples que você fabricado.

7. Adicione algumas colheres de chá de açúcar para as garrafas de cidra simples que você moer se você estiver usando uma garrafa de vinho esterilizados, e uma pequena porção do fermento do garrafão. Adicionar menos açúcar e fermento se você estiver usando uma garrafa de cerveja. Firmemente prender as tampas ou as rolhas das garrafas e permitir-lhes para se sentar durante várias semanas. Certifique-se de beber a sidra de ter fabricado no prazo de 4 meses ou mais. Aproveite a cidra simples de ter fabricado. Graças a seus esforços, você vai ter um sabor de queda ao longo dos meses de inverno.