Não batatas yukon gold armazenar bem?

batatas Yukon Gold durar mais tempo se mantido fora da luz solar direta. Eles desenvolvem uma pele verde com a exposição à luz prolongada. Armazená-los em áreas que são fresco e escuro, longe da luz solar direta e úmido, como uma garagem ou quarto sem aquecimento ou armário. Yukon Gold são os primeiros portadores e não conservar bem a longo prazo. Comprar batatas apenas o suficiente para que você não tem que armazená-los por muito tempo, correndo assim o risco de desperdiçar o produto.

Armazenar as batatas Yukon Gold curto prazo em temperaturas ambientes de 65 a 70 graus F. Durarão a esta temperatura durante uma ou duas semanas. armazenamento de longo prazo funciona melhor quando a temperatura é de cerca de 42 a 55 graus F.

batatas Yukon Gold precisa de uma área bem ventilada para garantir que eles ficar fresco por mais tempo. Um rack de metal ou uma caixa de madeira é adequada. De cor escura, sacos plásticos perfurados também são apropriadas para armazenamento de curto prazo. Certifique-se o saco tem uma abundância de buracos ao longo dos lados e é vagamente amarrado a proporcionar a circulação de ar. Gire batatas recém-colhidas ou adquiridos em caixas com os mais velhos na parte superior para que você usá-los em primeiro lugar. Lidar com batatas Yukon Gold suavemente quando armazenar, não jogá-los no caixa ou no rack. podridão seca pode resultar de manuseio. Batatas armazenar melhor em áreas com 80 por cento de umidade relativa, que os impede de se tornar seco e limp.

A longo prazo ou o armazenamento do inverno de batatas em um porão escuro e fresco funciona melhor quando usando uma variedade de crescimento tardio, tais como Kennebec e Katahdin. Se você deseja armazenar a variedade Yukon Gold nestas áreas, cozinhá-los assim que você vê qualquer brotação. Verifique primeiro para ver se eles ainda estão firmes, em caso afirmativo, remova os brotos e cozinhá-los em sua forma normal. Engelhados e enrugados, batatas suaves com muitos rebentos deve ser descartado e não comeu.