De acordo com Linda Reitor página, N.D., Ph.D., em seu livro, "Cura Saudável: A Guide to Self-Healing para todos," ervas frescas perder óleos voláteis quando exposto ao calor ou à luz solar durante a secagem, levando-os a perder o sabor e eficácia. Para manter a força total, as ervas devem ser e deixou tão perto do seu todo, estado natural quanto possível secas ao ar.
Coisas que você precisa
- Coador
- folhas de cookie
- Toalhas de papel
- Elásticos
- Brown sacos de papel
- ráfia torção
- frascos claras com rolhas apertadas
- Malha sacos saquinho
- Fita de cetim
instruções
Escolha ervas de aparência saudável. Caules deve ser vertical e folhas forte- deve ser completamente formado, sem manchas ou flores decay- deve estar plenamente na pétala e sementes ainda deve estar no pod. Agitar suavemente após o corte para se livrar de todos os insetos ou sujeira que pode ser agarrados.
Coloque as ervas em uma peneira e suavemente correr água fria sobre eles, removendo quaisquer folhas mortas, insetos ou detritos. Não use água morna ou quente, ou você vai lavar os óleos voláteis que dão suas ervas seu perfume e seus efeitos úteis.
Remover folhas inferiores das hastes de modo que cerca de uma polegada da haste é nua. Coloque oito a 10 caules juntos, com as ervas penduradas de cabeça para baixo. Enrole uma pequena faixa de borracha ao redor do monte de caules, cerca de uma polegada a partir das extremidades. Pendurar um varal fina amarrados em toda a sala na altura do teto até bem seco.
Retire do varal. Remover faixa de borracha e amarre cada grupo de hastes com um arco de ráfia torção. Atire todo pacote em seu pote quando cozinhar. A torção de ráfia vai manter suas ervas juntos, tornando mais fácil para pescá-los mais tarde.
Classificar através das folhas removidos na Etapa 2. Rejeitar qualquer que são descoloridos, murchado, mastigados ou apodrecido. Coloque as folhas restantes planas em toalhas de papel em uma assadeira. Coloque uma segunda toalha de papel sobre todas as folhas e deixe secar completamente. Dependendo da humidade, as folhas devem secar em 2 a 5 dias. As folhas são completamente seco quando você pode esmagá-los a pó entre os dedos.
Armazenar, as folhas inteiras, secas em sacos de estilo zipper marcadas com o nome da erva ea data em que foi embalado.
Lay cabeças de flor na pétala cheia de bruços sobre uma assadeira de papel-toalha-alinhada. Cubra com uma segunda camada de toalhas de papel e empilhar vários livros pesados sobre as flores para mantê-los plana como eles secam.
Loja seca cabeças de flores e sementes em frascos de vidro transparente com rolhas apertadas.
Misturar e armazenar uma grande variedade de ervas secas em sacos de malha saqueta. Malha saquetas funcionar melhor para as ervas que se destinam a ser infundido em água ou outros líquidos, ou utilizados como potpourri.
recursos
- Crédito da foto https://amazon.com/Round-Dried-Bouquet-Kitchen-WREATH/dp/B000RZ28WG, https://lancaster.unl.edu/food/ciq-washing-herbs.htm, http: // cache. daylife.com/imageserve/07o9dQI8XS2oH/610x.jpg, https://countryliving.com/cm/countryliving/images/herb-bouquet-FARMF0507-de.jpg, https://organizeit-online.com/images/1660. jpg, https://steeplebushfarmherbs.com/images/herb_photo.jpg
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