Você encontra-se sobre-compra de ervas frescas apenas para tê-los estragar na geladeira? Agora você pode descobrir como seca em estufa as ervas para que você pode tê-los na mão durante meses para melhorar seus pratos. Algumas ervas, como manjericão, estragão e hortelã, têm alto teor de umidade e assim não importa o quão duro você tente, eles vão moldar rapidamente, se não secou. Você pode secar as ervas com sucesso em qualquer um gás ou forno elétrico.
Coisas que você precisa
- Ervas frescas
- assadeira ou assadeira
- toalhas de papel ou papel manteiga
- tenaz
- Frascos de vidro com tampas herméticas
instruções
Puxe as melhores folhas de seu caule. Lavá-los, em seguida, secar.
Coloque uma camada de toalhas de papel em uma assadeira rasa. Coloque as folhas de erva sobre a toalha de papel em uma única camada e evitar sobreposições. Cubra-os com outra toalha de papel e adicionar outra camada. Continue a camada suas folhas até 5 camadas.
Seque-os em um forno muito baixo, (180 a 200 graus F) durante 3 a 4 horas. Deixe a porta aberta para que o forno não ficar demasiado quente.
Assistir as ervas com muito cuidado e transformá-los com pinças ocasionalmente. Retire as ervas do forno assim que eles se transformam crisp.
Permitir que as ervas para esfriar. Em seguida, armazenar suas ervas em recipientes hermeticamente fechados, de preferência de vidro, em um local fresco e escuro. Ervas reter o sabor e valor medicinal durante anos. Quando estiver pronto para usar, desintegrar-se e adicione a todas as suas receitas favoritas.
dicas & avisos
- Não se esqueça de etiquetar seus recipientes com o nome da erva e da data em que os secou.
Como secar manjericão homegrown