Dill plantas daninhas, também conhecido simplesmente como endro, é uma erva anual que pode ser facilmente cultivadas em jardins ou em recipientes profundos no pátio ou na casa. É importante não confundir dill weed com semente de aneto, como os dois têm características muito diferentes. Dill plantas daninhas é suave e é uma erva frondosa, enquanto sementes de dill é muito mais forte e age mais como um tempero quando adicionado aos alimentos.
Coisas que você precisa
- água
- Toalhas de papel
- Faca
Lavar pequenas quantidades de erva daninha de aneto sob cuidado em água fria. Enxágüe bem para remover toda a sujeira e todos os insetos ou outros detritos. Se você tem uma grande quantidade de lavar, quer dividi-lo e lavar uma pequena porção de cada vez ou encher um recipiente, como uma tigela ou prato panela com água fria, limpa e coloque o endro para ele. Mova o dill em torno da água para enxaguar abundantemente.
Agite o endro com cuidado, uma vez que você é feito de enxaguá-la. Se preferir, coloque-o em um spinner salada e girar para remover o excesso de água. Cuidadosamente apagá-lo seco com toalhas de papel.
Corte as folhas da grande, resulta difícil. Descarte os talos, pois eles não são usados para dar sabor. A excepção a isto é quando o aneto está a ser utilizado para a decapagem, como é habitual utilizar toda a planta, incluindo caules e as sementes, no processo de decapagem.
Pique as folhas de endro em pedaços pequenos. Se você quer que eles sejam usados para enfeitar, bem como aromatizante, deixe as peças grandes o suficiente para que raminhos de endro são identificáveis.
Adicione o dill fresco picado para suas receitas favoritas. Dill é normalmente adicionada após um prato foi cozinhado, como o calor elevado usado no cozimento destrói o sabor desta erva. Use endro às aves de capoeira temporada, caçarolas, ovos cozidos e outros alimentos em vez de usar sal. Os melhores resultados sabor da combinação dill com outras ervas como o tomilho, estragão e louro.
dicas avisos
- endro fresco tem o melhor sabor, portanto, use as folhas da colheita como você precisa deles, se possível. As folhas podem ser secas em um desidratador ou ar seco em um saco de papel com furos e salvos para uso off-temporada. Não deixá-los chegar muito quente quando secá-los, ou eles vão perder a cor e sabor. O congelamento é um dos melhores métodos para preservar o sabor de endro fresco. Coloque raminhos limpas de dill em sacos de plástico, selo e coloque no congelador.
Como usar flores de endro
Molhos salmão assado
Como fazer uma salmoura para fora de um pepino
Como lavar e cortar a erva-doce
Como secar aneto sem um desidratador