Ensinar as crianças sobre a origem de seus alimentos não só amplia sua visão de mundo, leva a hábitos alimentares mais saudáveis também. A atividade de cozinhar temático exploração reforça a ideia de sustento frescos, não transformados e dá-lhes uma oportunidade de praticar hands-on habilidades. Visitar uma fazenda com seus filhos, em seguida, cozinhe com a comida que você escolher para trazer à vida o princípio da tarifa "farm-to-table".
Manteiga caseiro
Para fazer manteiga caseira, tudo que você precisa é de um pequeno frasco com uma tampa apertado e um pouco de creme pesado. Despeje o creme no frasco e aperte a tampa, em seguida, deixe o seu filho agitar o frasco. Manter agitação até que o creme engrossa em manteiga, enquanto o líquido separa-se em soro de leite coalhado. Adicione uma pitada de sal para o sabor, se quiser. Adicione efeitos sonoros, colocando uma bola de gude limpo no creme no princípio- quando você já não ouvir o tilintar de mármore em torno de dentro do frasco, a manteiga está pronto. Espalhe a manteiga em biscoitos, pães ou biscoitos caseiros.
Ovos Exploração-frescos
Visite uma fazenda onde seu filho pode recolher os ovos para a direita fora de debaixo das galinhas, e aprender sobre galinhas e produção de ovos. Fazer ovos cozidos, em seguida, ajudar a sua casca de crianças e pique-os para uma salada de ovo. Ou apenas cortá-los para um lanche. As crianças podem bata os ovos para uma quiche ou fritada, em seguida, misture os ingredientes como queijo, espinafre, brócolis, abobrinha, batata ou bacon.
Todos os tipos de saladas
Uma salada fresca mostra vegetais agrícolas frescos. Faça uma salada verde com alface, cenouras, rabanetes, pimentões, aipo, tomate e outros ingredientes - deixe o seu filho fazer o corte e montagem. Ou montar uma salada de frutas com bagas, laranjas, pêssegos e outras frutas do pomar. Faça salsa fresca com tomates frescos, cebolas ou cebolinha, coentro e suco de limão - deixar as crianças pique, suco e misture, em seguida, servir com batatas fritas de pacote. Deixe as crianças cheirar, tocar e provar as frutas e legumes como eles preparar o prato. Este também é um bom momento para discutir a sazonalidade. Ter uma conversa sobre os vegetais que crescem em fazendas agora, que são fora de época e quando eles estarão disponíveis novamente.
Sopa sazonal
Soup mostra como legumes frescos da fazenda são transformados pelo calor em uma experiência de sabor completamente diferente. Deixe que as crianças se preparar todos os tipos de legumes para a sopa, incluindo cenoura, aipo, cebolas, nabos, couves, batatas, couve-flor e brócolis. Descasque e pique a batata-doce e abóbora, ou mexa em ervilhas, feijão verde e milho. Misture a água eo sal em uma panela grande de sopa, trazê-lo para ferver e cozinhe os legumes até que estejam macios.
Farm Baking
Ofereça aos seus encargos a chance de fazer um doce deleite ligada às explorações agrícolas. Asse um bolo simples maçã lanche, talvez usando maçãs U-pick direto do pomar. Ou explicar o processo de moagem de grãos, em seguida, assar um lote de pão de milho. Adicione sementes de milho frescas cortadas da espiga se eles estão na época. Outra possibilidade está assando bolos de cenoura - as crianças podem lidar com ralar a cenoura se supervisionados de perto, e eles também podem misturar a massa.