Que as porcas não são um amido?

Nuts são encerradas em um escudo protetor e são os frutos de várias árvores. Em biologia, a porca prazo é muito restritiva, mas o termo foi ampliado para incluir sementes mais comestíveis ou kernels encontradas em um shell. Amêndoas, castanha de caju, castanha do Brasil, pistache e nozes de macadâmia são alguns exemplos de frutos e sementes que são considerados nozes, mesmo que eles não atendem à definição científica rigorosa. Amendoim, que são, na verdade, legumes, também são considerados uma porca por muitos. Nuts, tanto verdadeiros e aqueles amplamente aceito como nozes, contêm amido, mas alguns, como o castanheiro, o coco, contêm muito mais amido do que outros, o de amêndoa contém mais celulose do que o amido.

Para aqueles com síndrome irritável tigela, alergias alimentares ou uma sensibilidade amido, nozes podem representar um problema na dieta. Embora as porcas podem conter muitos benéficos gorduras, antioxidantes, vitaminas e minerais, eles também podem conter alérgenos. Além disso, os amendoins são susceptíveis a um fungo que pode, potencialmente, danificar o fígado. De um modo geral, as porcas não deve ser difícil de digerir, apesar do facto de que podem levar um longo tempo para digerir a gordura e proteína em porcas. O amido em nozes é dividido rapidamente para a maioria, mas para aqueles que sofrem de distúrbios digestivos, mesmo nozes sem muito amido pode ser mais difícil de digerir e causar desconforto no estômago.

Algumas porcas são geralmente baixos em amido uma vez que a pele é removida. Determinou-se que a pele de certas porcas contém uma certa quantidade de amido, enquanto a carne da porca não. As nozes, por exemplo, não são ricos em amido uma vez que a pele é removida. Porcas que são mais baixos em amido do que a maioria são castanhas, pinhões, amêndoas, nozes de macadâmia e sementes de gergelim. Enquanto assar todas as quebras de porcas o amido para a digestão mais fácil, este processo também diminui a quantidade de antioxidantes nas nozes. Branqueamento nozes é uma das melhores maneiras de ter menos amido de ingerir.

Bastante por acidente, verificou-se que uma dieta pobre em amido pode aliviar os sintomas de uma doença inflamatória crônica e condição de artrite chamada espondilite anquilosante. Descobriu-se que as pessoas em dietas de baixa amido excretado um menor número de microorganismos chamados klebsiella. Isto é importante porque, em pessoas com espondilite anquilosante, o sistema auto-imune a tentativa de ataque do microorganismo, ataca o corpo causando inflamação e dor. Estes organismos crescem facilmente em açúcares simples ou amido. Klebsiella não crescer em celulose ou de quaisquer outros elementos encontrados em nuts.Those com a síndrome irritável tigela e outros problemas digestivos pode tolerar uma dieta que inclui porcas low-amido, e uma nova pesquisa mostra que as pessoas com espondilite anquilosante também podem desfrutar de amêndoas e outros de baixo porcas -amido.