pH (uma abreviatura para "potencial de hidrogénio") é uma medição que reflecte se uma solução é ácida ou alcalina. O corpo humano trabalha para manter o equilíbrio do pH entre os iões ácidas e alcalinas. Ao consumir dietas deficientes em alimentos integrais, muitas pessoas mantêm corpos excessivamente ácidas. A Escola de Saúde Natural on-line explica que, na digestão, alimentos criar produtos que são ou ácido ou alcalino. dietas alcalinizantes pode ajudar a restaurar o equilíbrio do pH e função imunológica saudável.
Legumes-Formando alcalinas
Muitos sites apresentam guias detalhados de alimentos alcalinizantes, incluindo legumes, frutas, especiarias e condimentos, incluindo Plano de Saúde Avançada e The Clinic Wolfe. vegetais alcalinizantes familiares incluem: aspargos, brócolis, couve de bruxelas, repolho, cenoura, aipo, pepino, alho, feijão verde, ervilhas e batatas. A maioria das variedades de verduras - tanto crus e cozinha verdes - são alcalinizantes. As variedades incluem couve, alface, mostarda, couve e verduras dandelion. Muitos vegetais do mar são alcalinizantes, incluindo: kombu, nori e wakame.
Frutas-Formando alcalinas
Muitas frutas do pomar e pedra são alcalino-formando quando consumidos. Estas frutas incluem maçãs, damascos, cerejas, nectarinas, pêssegos e peras. A maioria das frutas cítricas, como limões, limas e laranjas, são também alcalinizantes. Melões e bagas são frutos alcalinizantes, incluindo amoras, mirtilos, melão, melão, framboesas, morangos e melancia. frutas tropicais, como banana, coco e abacaxi, tendem a ser alcalino-formando assim.
Alcalino-Formando Protein
proteínas alcalinizantes incluem nozes e sementes, grãos, soja e alimentos lácteos. nozes e sementes alcalinizantes incluem amêndoas, castanhas, sementes de linhaça, sementes de abóbora e sementes de girassol. Millet é um grão alcalinizantes. tofu fermentado e tempeh também são alcalinizantes. pó de proteína de soro de leite e iogurte são alcalinizantes fontes de proteína de leite.
Alcalino-Formando especiarias e condimentos
Muitos temperos alimentos são alcalinizantes, incluindo todas as ervas, pimenta, canela, gengibre, miso, sal do mar e tamari.
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