Quais os alimentos que elevar os níveis de fosfatase alcalina?

O fósforo é o ingrediente nutricional mais importante para a criação de fosfatase alcalina no corpo, e da quantidade de fósforo necessária pelo nosso corpo a cada dia é apenas a segunda de cálcio. Além de ajudar a criar fosfatase alcalina, fósforo é importante para a produção de energia, a formação óssea saudável, a produção de DNA e absorção de cálcio. A maioria de fósforo na dieta vem de refrigerantes, embora seja muito melhor para ganhar a partir de fontes alimentares saudáveis, como iogurte, lentilhas, salmão, linguado, frango, peru, amêndoas e ovos.

A fosfatase alcalina tem um papel na digestão e absorção de gordura no tracto intestinal, e alguns tipos de óleos têm sido encontrados para estimular directamente a produção de fosfatase alcalina. Em particular, um estudo publicado na revista "Digestive Diseases and Sciences", em 2007, descobriu que os animais alimentados com óleo de fígado de bacalhau, óleo de coco e óleo de milho tinham níveis de fosfatase alcalina mais elevados do que o normal.

zinco dietética adequada é importante para a produção de fosfatase alcalina no corpo e deficiências de zinco irá resultar em baixo fosfatase alcalina no sangue. A suplementação com zinco irá aumentar com fosfatase alcalina para níveis saudáveis ​​rapidamente. O zinco também desempenha um papel na formação do osso saudável, apoiando o sistema imunológico e apoiar a pele saudável. Este mineral pode ser encontrado em alimentos como ostras, sementes de abóbora, gengibre, nozes, ervilhas e castanhas do Brasil. zinco suplementar nunca deve exceder 30 mg por dia.

As deficiências em vitaminas B12 chumbo a anemia perniciosa, uma condição que é associado a níveis baixos de fosfato alcalinas, bem como doenças ósseas, como a osteoporose. Um estudo na Coreia do Centro Médico asiática constatou que a anemia perniciosa resultou na diminuição dos níveis de formação de osso e diminuição da produção de fosfatase alcalina a partir de células ósseas. A vitamina B12 pode ser encontrada na maioria das carnes, peixe, ovos, produtos lácteos e vegetais do mar. Vegetarianos e vegans são recomendados para completar com 2 mcg de vitamina B12 por dia, melhor tomado como um comprimido sub-lingual absorvida debaixo da língua.

A vitamina A ajuda para estimular a produção de fosfatase alcalina a partir de células ósseas, e pode ajudar a regular a produção de fosfatase alcalina no tracto intestinal. O aumento da vitamina A deve ser feito com cuidado, pois este nutriente é armazenado dentro de nossas células de gordura durante todo o ano. As maiores fontes alimentares de vitamina A são fígado (boi, frango, vitela), pimenta, raiz de dente de leão, cenoura, damascos, couve, batata doce e espinafre. A vitamina A também é encontrado dentro de óleos de peixe, tais como óleo de salmão e óleo de fígado de bacalhau.