A manteiga de caju vs. Manteiga de amendoim

Se você está contando calorias, você pode facilmente trocar sua manteiga de amendoim para o caju manteiga- cada um contém 188 calorias por colher de sopa 2-serving. No entanto, as duas manteigas têm algumas diferenças em sua macronutrientes - carboidratos, proteínas e gorduras - maquiagem. Uma porção de 2 colher de sopa de manteiga de amendoim lisa contém 8 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra, 7 gramas de proteína e 16 gramas de gordura. A mesma dose de manteiga de caju contém 8 gramas de hidratos de carbono, menos de 1 grama de fibra, 6 gramas de proteína e 16 gramas de gordura. A manteiga de amendoim pode fazer a melhor escolha se você está tentando aumentar sua ingestão de fibra.

Nem a manteiga de amendoim é uma fonte significativa de qualquer vitamina, mas ambos contêm algumas vitaminas do complexo B, e manteiga de amendoim é uma fonte de vitamina E. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim lisa contém 4,2 miligramas de niacina, 11 microgramas de ácido fólico e 1,9 miligramas de vitamina manteiga E. Caju contém 0,5 miligramas de niacina e 22 microgramas de folato na mesma porção. Ambos também contêm uma pequena quantidade de outras vitaminas do complexo B, incluindo tiamina, riboflavina e vitamina B-6. A maioria dos americanos não recebem o suficiente vitamina E em suas dietas, de acordo com o Instituto de suplementos dietéticos, o que torna a manteiga de amendoim uma boa escolha para atender a essas necessidades. No entanto, manteiga de caju é a melhor fonte de folato, que é especialmente importante para as mulheres em idade fértil, porque ingestão adequada de vitamina B ajuda a prevenir defeitos de nascença.

Quando se trata de sais minerais, manteiga de caju é uma melhor fonte de ferro e de zinco, enquanto que a manteiga de amendoim contém um toque mais cálcio, embora nem manteiga é uma fonte importante de cálcio. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim lisa contém 17 miligramas de cálcio, 0,7 miligramas de ferro e 0,9 miligramas de zinco, enquanto a mesma porção de manteiga de caju contém 14 miligramas de cálcio, 1,6 miligramas de ferro e 1,7 miligramas de zinco. O ferro desempenha um papel importante no transporte de oxigênio dos pulmões para os seus órgãos, e zinco ajuda o corpo a lutar off doença.

Quer se trate de manteiga de amendoim ou manteiga de caju, ler o rótulo antes de trazê-lo para casa. Você quer uma manteiga de amendoim que não contém qualquer óleos parcialmente hidrogenados, que é um outro nome para gorduras trans. Estes tipos de gorduras aumentam os níveis de colesterol ruim, ou LDL e reduz níveis de colesterol bom, ou HDL. Além disso, evitar manteigas com adição de açúcar. Ir para manteigas naturais com alguns ingredientes adicionados.