Fatos da nutrição no amendoim

amendoim torrado seco contêm 166 calorias por onça, enquanto o amendoim cru e derivados de petróleo-torrados têm 161 e 170 calorias, respectivamente, por onça. Entre 76 por cento e 79 por cento dessas calorias são contribuídos por 14 a 15 gramas de gordura. A maior parte dessa gordura - cerca de 7 gramas - é gordura monoinsaturada. Os amendoins são também uma fonte de gordura poliinsaturada: amendoim seco assado ter 3 gramas por nozes crus e petróleo-torrado ounce- contém 4 gramas. Comer mais destes tipos de gorduras e menos colesterol, gorduras saturadas e gorduras trans pode ajudar a diminuir o colesterol no sangue e diminuir o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca. Peanuts não têm colesterol e aproximadamente 2 gramas de gordura saturada por onça.

Uma porção de 1 onça de amendoim contém 7 a 8 gramas de proteína. Para um homem, que fornecem cerca de 13 por cento de sua intake- proteína diária recomendada para uma mulher, ela cumpriria 16 por cento. Quanto mais proteína que você obter a partir de fontes magras, à base de plantas como nozes, especialmente como um substituto para carnes vermelhas ou processadas, a menos provável que você vai ser de morrer de uma condição médica como o câncer ou doença cardíaca, relatou um estudo de 2012 publicado no a "Archives of Internal Medicine." Peanuts não são uma proteína completa, porque eles não contêm todos os aminoácidos requeridos por seu corpo. Consumir uma grande variedade de cereais integrais, feijão, legumes e produzir ao longo do dia vai garantir que você obtenha um número suficiente de aminoácidos que não possuem.

amendoim petróleo-torrado tem 4 gramas de carboidratos por onça. amendoim cru conter 5 gramas, e amendoim torrado seco fornecer 6 gramas. Para cada tipo, de 2 a 3 gramas de hidratos de carbono destes são fornecidos por fibra dietética. O americano médio deve consumir entre 25 a 30 gramas de fibra por dia. Incluindo 2 onças de amendoim em sua dieta regularmente cumpriria 16 por cento a 20 por cento da presente recomendação. Cerca de 1 grama de fibra em cada porção 2-oz de amendoim é fibra solúvel. Uma alta ingestão de fibra solúvel ajuda a regular o açúcar no sangue e pode reduzir o colesterol.

Peanuts fornecimento de mais de 20 por cento da ingestão diária recomendada de um homem ou mulher de niacina em cada onça. Eles também são ricos em vitamina E. amendoins crus contêm a mais, com mais de 2 miligramas por onça, ou quase 16 por cento do montante um adulto precisa de cada dia. O seu corpo necessita de minerais como o cobre e manganês para ajudar o funcionamento do sistema nervoso adequadamente, para auxiliar na absorção de outros nutrientes e para ajudar a prevenir os compostos de radicais livres a partir de DNA que seja prejudicial ou tecido celular. Cada onça de amendoim contém mais de 20 por cento da dose diária recomendada para ambos.