Como fazer um fumante de cerâmica caseiro

Grandes vasos cerâmicos como estes podem ser utilizados para tornar um fumador de cerâmica.

Um fumante de cerâmica caseiro é um projeto fácil quase qualquer um pode fazer. A maneira mais conveniente para fazer um fumante de cerâmica é usando dois grandes vasos de flores de cerâmica. Desta forma, a tarefa pode ser concluída em menos de uma hora. Fumar comida leva muito tempo, cerca de três a seis horas, mas infunde os alimentos com sabores que uma grade média não. Outra coisa boa sobre o uso de um fumante é que você não precisa se preocupar com queima de um lado da carne ou transformando a comida com frequência porque um fumante distribui o calor uniformemente em baixas temperaturas, controladas.

Coisas que você precisa

suporte vaso de flores
lascas de madeira com sabor
água
Placa de aquecimento eléctrica

Dois vasos de terracota grande, 17 polegadas de diâmetro
terracotta pires
grelha de cozimento Circular, 15 polegadas de diâmetro
termômetro de cozinha

Coloque o pote de flor ficar no chão onde você pretende usar seu fumante de cerâmica. O suporte adequado deve manter a parte inferior do vaso de flores 2 polegadas a 3 polegadas de distância do chão. A localização ideal será longe da casa, nenhuma árvore ou material inflamável.
Mergulhe duas a três punhados de lascas de madeira com sabor na água por aproximadamente 30 minutos. Você pode comprar lascas de madeira na secção grelhar de sua loja favorita casa ou on-line.
Coloque a placa elétrica quente no grande vaso de terracota na parte inferior. Puxar o fio eléctrico através do orifício na base do vaso de flores. Coloque o vaso de flores em seu estande.
Coloque o disco de terracota em cima da placa de aquecimento elétrico. Coloque as lascas de madeira embebido no pires.
Ligue a placa de aquecimento elétrico e ligue-o para "baixo" até que a madeira chips de começar a fumar.
Insira a grelha de confecção circular para a grande panela de terracota. A grelha deve ser de aproximadamente 15 polegadas de diâmetro, para que descanse na parte superior do vaso de flores. Organizar a comida no topo da grelha.
Cubra o fumador com o outro vaso de terracota circular de modo que o topo da segunda panela é directamente em cima da primeira panela e actua como uma tampa.
Inserir o termómetro de cozinha no furo no topo do vaso que é utilizada como uma tampa. Manter um olho sobre a temperatura para garantir que ele permanece sob 250 graus Fahrenheit. Se a temperatura for superior a 250 graus, remover a tampa para permitir que uma parte do calor de escapar.
Fuma alimentos até que esteja completamente cozida.

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