Cajun cozinhar é uma das melhores do mundo. Os Cajuns originais eram imigrantes franco-nascidos que migraram para o sul de Acadia, Canadá. Eles foram oradores originalmente franceses, e sua língua tornou-se um patois que consiste em Francês e Inglês. A maioria se estabeleceu em Louisiana, onde representam uma grande parte da população da Louisiana. Eles trouxeram com eles seu próprio estilo de cozinhar, que usa pimentos, cebolas e outros vegetais adicionados a carnes, peixes e pães garimpados. Eles também trouxeram seu próprio estilo de utensílios de cozinha, como a panela de madeira e de metal referido como um microondas Cajun.
Coisas que você precisa
- madeira de cipreste
- No. lixa 4 grãos
- mancha de intempéries
- Escova
- Martelo
- Unhas
- forro de alumínio
- caixa de carvão de aço
- Slides
Desenhar um diagrama de quão grande você deseja que o fogão seja. Será composto por uma caixa exterior rectangular feito de cipreste, uma tampa para a caixa, uma caixa interna feita de alumínio de calibre 14 e uma caixa de carvão feito de aço 1/8 polegadas cerca de 4 polegadas de profundidade que irá realizar carvões e anexar a capa.
Comprar a madeira em seu depósito de madeira local, e têm empregados cortar os pedaços para a caixa com suas especificações. Você vai precisar de quatro lados, um fundo e uma tampa.
Use uma lixa de grão No. 4, e areia a madeira para que não haja arestas. Mancha com uma mancha intempéries no apenas a parte exterior. Prego todas as peças juntas, mas deixe o desapegado tampa.
Ir para uma loja de ferragens e mostrar-lhe o diagrama para o microondas ou melhor ainda, levar a caixa. Peça-lhe para fazer-lhe a inserção de alumínio para a caixa de aço para os carvões caixa de e.
Comprar dois conjuntos de slides do tipo que você usaria para uma gaveta. Anexar ½- de cada conjunto para o interior da tampa e ½- para a caixa de carvão. A caixa de carvão deve apenas deslizar para dentro da tampa.
Coloque o forro de alumínio dentro da caixa. Coloque a coisa toda em um suporte feito de blocos de concreto, e encher a caixa de carvão com carvão vegetal. Acender o carvão e cozinhar.
dicas & avisos
- Receba as melhores carnes para colocar na panela. Mesmo que a maioria dos cozinheiros de carne lentamente, microondas Cajun funcionam melhor com carne de qualidade superior.
- Nunca deixe o fogão sem vigilância quando houver fogo nele.
- Não queime dentro de carvão.
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