Como grelha enegrecida de frango

Prepare sua grade. Se você optar por usar uma grade do gás, você não vai precisar muito do modo de preparação. Apenas certifique-se de limpar o grill e pulverizá-lo para baixo com óleo de cozinha - isso irá manter o frango de degola. Se estiver usando um grelhador a carvão, certifique-se de acender o carvão cerca de 20 minutos antes que você pretende grill. Limpar a superfície da grelha, conforme necessário.

Combine os temperos que você pretende usar em uma tigela. Misture os ingredientes cuidadosamente e ter uma pequena amostra. A mistura não deve gosto muito salty- Se isso acontecer, adicione um pouco de pimenta. Despeje a mistura em um saco grande, coloque os peitos de frango no saco, e agite bem para revestir uniformemente.

Coloque o frango na grelha. Para uma churrasqueira a gás, usar o meio ao fogo médio-alto, e deixe o frango cozinhar em cada lado por cinco minutos. Cortar um pequeno pedaço do frango para garantir que ele esteja completamente cozido. Você não quer comer qualquer carne de frango crua. Você pode precisar colocar o frango na grelha por mais alguns minutos de cada lado até feito. Se você usar um grelhador a carvão, coloque o frango na grelha, enquanto ainda há alguma chama das brasas. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por cinco a sete minutos de cada lado. Mais uma vez, testar o frango para garantir que ele esteja completamente cozido. Adicionar à grelha durante alguns minutos em cada um dos lados, se necessário.