Se você gosta de pratos de carne picante, então você vai adorar torta de Tamale. Aqui você vai aprender como fazer uma deliciosa receita de torta Tamale que vai ter pessoas pedindo segunda escolhas.
Coisas que você precisa
- Vegetal spray de cozinha.
- 1 1/2 lb carne moída magra (90 por cento)
- cebola branca picada 1 médio
- 2 pequenos dentes de alho picados
- 1 colher de chá. orégano seco
- 1/4 colher de chá. esmagado pimenta vermelha quente (a gosto)
- 1/2 colher de chá. cominho em pó
- 16 oz. de feijão enlatado lavado e escorrido
- 16 oz. de tomates esmagados enlatados
- 1/2 xícara de grãos de milho
- 3/4 colher de chá. sal
- 3/8 colher de chá. pimenta do reino (moída na hora)
- 3/4 xícara de farinha de milho amarela
- 1/2 xícara de queijo ralado Muenster (gordura reduzida)
instruções
- 1
Comece por revestimento de uma frigideira grande com o spray de cozinha vegetal. Adicione a cebola branco picado e cozinhe em fogo médio (mexa com freqüência) até que a cebola começar a girar o marrom. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
- 2
Adicione os dentes de alho e cozinhe a mistura durante um minuto adicional.
- 3
Use as mãos para desmoronar a carne na frigideira, toda a continuar a cozinhar e mexa a mistura em fogo médio enquanto. Certifique-se de usar a colher agitação para quebrar todos os pedaços maiores de carne bovina. Cozinhe a mistura por 5 minutos, até que a cebola ea carne são dourar.
- 4
Adicione o cominho, orégano e pimenta e cozinhe, mexendo o tempo todo por 1 minuto
- 5
Adicione o milho, tomate, feijão, 1/4 colher de chá. da pimenta e 1/2 colher de chá. do sal. Reduzir o calor para baixo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente até que a mistura é engrossado.
- 6
Agora retire a mistura do fogo e coloque-a em uma área segura.
- 7
Traga 1 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela média.
- 8
Em uma tigela média (certifique-se de que é à prova de calor!) Combinar a 1/8 colher de chá restante. pimenta e 1/4 colher de chá. sal com a farinha de milho amarelo. Gradualmente agitar ou whisk em 1/2 xícara de água fria até que a mistura assume uma textura suave.
- 9
Tome esta nova mistura de farinha de milho e despeje-o em água fervente na panela média. Cozinhe essa mistura em fogo médio (mexa constantemente) até que a farinha de milho é bastante sensível, e a mistura adquiriu uma textura espessa. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos.
- 10
Voltar sua atenção para o forno e pré-aqueça-o a 350 graus. Dê uma assadeira de 9 polegadas e bata-a levemente com cozimento vegetal spray.
- 11
Gentilmente colher a mistura de carne na assadeira e espalhe o início da mesma uniformemente com a farinha de milho cozido. Ao longo do topo da farinha de milho, polvilhe uniformemente o queijo Muenster.
- 12
Asse a torta de tamale até que a crosta de farinha de milho é definitivamente definido e seco na textura (cerca de 30 a 40 minutos) de queijo .A Muenster deve ser na cor marrom. Se possível, use um termômetro de cozinha para verificar se o centro é muito quente, um sinal de que ele está pronto. A receita completou faz 6 porções.
dicas & avisos
- Certifique-se de que você use uma frigideira antiaderente.
- Lave as mãos após manusear a carne de bovino.
- Certifique-se que você siga as instruções de aquecimento.
- Em nenhum momento deve o seu rosto estar perto da frigideira.
recursos
- Crédito da foto McCormick Recipes, https://mccormick.com/recipedetail.cfm?id=909
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