Espargos é alimentar o sonho do comedor saudável - não tem gordura ou colesterol, e é carregado com as vitaminas A, C e B6, bem como potássio, fibras e ácido fólico. Espargos é delicioso cru, assado, assado ou cozido no vapor. Se você não tiver uma panela grande o suficiente para cozinhar espargos no fogão, tentar cozinhar no forno.
Coisas que você precisa
- toalha de cozinha ou toalhas de papel
- 8 por 8 polegadas ou panela de vidro 9 by-13-inch
- 1 colher de chá. sal
- gradinha
- Frustrar
- Luvas de forno
Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
Lavar os aspargos em água fria para garantir toda a sujeira e areia é lavado.
Seque a espargos com uma toalha de cozinha ou papel toalhas limpas.
Dobre uma lança para quebrá-lo no seu ponto de ruptura natural e descartar o caule lenhoso. Repita esse processo para cada lança.
Insira a grelha na panela e adicione água apenas o suficiente para que a água não chega ao rack.
Verter o sal em água.
Coloque os aspargos no topo da grelha de modo que as lanças não se enquadram entre os furos.
Cubra o prato com papel alumínio.
Coloque a panela no forno e cozinhar durante 10 a 15 minutos, dependendo da "picada" desejada do espargos. Adequadamente preparados, aspargos tem um pouco de resistência a ele quando você morde ele- se demais, ele pode se tornar muito mole, bem como perder alguns de seus nutrientes. Use luvas de forno para retirar a bandeja de vidro quente do forno.
dicas avisos
- Se você é divertido, tentar undercook ligeiramente os espargos para agradar mais paladares.
- Considere servindo os espargos com manteiga marrom ou molho holandês.
Como cozinhar espargos na grelha
Como fazer espargos creamed no brinde
Como usar um pote de espargos de aço inoxidável all-clad