Os vegetais são uma parte necessária para cada refeição, e alguns são adições bem-vindas para refeições ao mesmo tempo simples e elaborados. Espargos é um tal vegetal, uma vez que pode ser cozido no vapor, cozido e assado, e ainda mantém o seu sabor resistente. O truque para preparar legumes vem do equilíbrio entre a cozinhá-los suficientemente e não cozinhá-los tanto tempo que eles perdem sua vitalidade e longo prazo. Muitos legumes cozidos don&# X2019-t reter seus nutrientes, para que outros métodos de cozimento deve ser utilizado. Uma maneira popular para fazer isso é assar, como o vegetal é cozido sem perder qualquer sabor ou nutrição. Apenas alguns passos são necessários na preparação deste e muitos outros vegetais.
Coisas que você precisa
- Asapragus
- Assadeira
- Azeite
- Alho ou alho sal
- Limão ou pimenta limão
instruções
- 1
Reúna seus ingredientes necessários: azeite, (virgem extra ou regulares dependendo do gosto), alho ou alho sal, limão e pimenta limão. Dependendo de suas restrições de gosto ou de saúde pessoais, use alho em vez de alho sal. Pré-aqueça o forno a 325 graus.
- 2
Se preparando um pacote inteiro de espargos, use uma assadeira de tamanho considerável. Despeje uma &# XBD- xícara de azeite no prato e deixe-a cobrir todo o recipiente. Adicione uma colher de chá de alho sal e pimenta limão (ou um dente picado de alho e duas colheres de chá de limão.
- 3
Tome um utensílio de plástico e distribuir os ingredientes uniformemente, misturando com o oil.Chop de oliva fora da parte inferior duas polegadas de haste (seção endurecido) e lavar os espargos completamente.
- 4
Pat os espargos seco e enrole cada haste na assadeira. Role duas ou três vezes / haste, permitindo que os ingredientes secos para aderir à haste. O azeite proporciona um revestimento que lhes permite fazer isso.
- 5
Depois de todos terem sido laminadas através da mistura, dispô-los na tigela, um em cima do outro. (Espargos são finas o suficiente para que o calor irá irradiar até aqueles abaixo). Coloque o tabuleiro no forno durante 10-15 minutos, dependendo do desejado estaladiça. Se os espargos são ainda muito difícil para o seu gosto, abaixe o fogo a 250 e deixe assar / assar mais 10 minutos.
- 6
Removê-lo do calor e permitir que os espargos para esfriar. Sirva com manteiga derretida ou uma pequena quantidade de creme de leite. Adicionar algumas peças cebolinha picada para o creme de leite em uma mistura picante, se desejado.
dicas & avisos
- Este prato também faz grandes sobras. Simplesmente cobrir e refrigerar, e em aquecer novamente, escolha de 250 graus durante 10 a 15 minutos. Se preparados por muito tempo ou em uma temperatura demasiado elevada, os espargos vai secar. Se desejar, ignore este passo completamente, como também gosto muito frio.
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