Descubra todas as maneiras que você pode usar feijão além de um complemento para chilis ou sopas. feijão em puré são um segredo de cozinha usado por chefs e cozinheiros domésticos para engrossar sopas, para adicionar nutrição para caçarolas, para um mergulho chip de comida para bebé caseiro ou para espalhar em sanduíches. feijão cozido, tais como feijão branco, grão de bico, feijão preto ou feijão são boas escolhas para fazer purê de feijão. Economize tempo com feijões enlatados lavado e escorrido para fazer o purê de feijão mais fácil possível.
Coisas que você precisa
- 2 latas (14 oz. Cada) feijão
- Coador
- processador de alimentos, liquidificador
- 2 a 4 colheres de sopa. óleo vegetal ou caldo de galinha (opcional)
Despeje o conteúdo das latas de feijão em uma peneira para escorrer.
Lavar os grãos na peneira sob água corrente para se livrar do excesso de sal a partir do processo de enlatamento.
Transfira os grãos para um processador de alimentos ou liquidificador.
Puré do feijão no processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo e, opcionalmente, adicione o óleo vegetal ou caldo de galinha para os grãos, enquanto o liquidificador ou processador de alimentos está sendo executado para diluir o purê à sua consistência desejada.
Sirva o purê de feijão em receitas, como um mergulho ou para a alimentação infantil.
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