"Ramen" é a forma como os japoneses pronunciar os caracteres chineses que significam cozidos macarrão, ou lo mein. A versão seca do macarrão é bem conhecido por estudantes universitários precisam de dinheiro e qualquer outra pessoa que necessitam, uma refeição rápida barato. Mas esses noodles saborosos também pode ser a estrela em uma deliciosa salada de repolho que é perfeito para encontros familiares, festas, chás de bebê e jantares comunitários.
Coisas que você precisa
- 3 pacotes de Ramen
- 2 sacos de pré-mistura desfiado repolho
- 6 cebolas verdes
- manteiga 1/2 xícara
- 1/2 xícara de sementes de girassol
- 1/2 xícara de amêndoas slivered
- óleo de salada 1 xícara
- molho de soja 2 colheres de sopa
- 1/2 xícara de vinagre
- 1 xícara de açúcar
Lavar as cebolas e corte-os em pedaços pequenos. Em uma tigela grande, misture a cebola picada com a salada de repolho.
Derreta a manteiga em uma frigideira. Quebre os macarrão em pedaços menores e adicioná-los à frigideira junto com as sementes de girassol e amêndoas. Brown os ingredientes um pouco, mas tome cuidado para não queimar. Retire os ingredientes e colocá-los em uma toalha de papel para escorrer.
Em uma panela, misture o óleo, molho de soja, açúcar, vinagre e um pacote de tempero que veio junto com o macarrão. Leve a mistura ao fogo até ferver, em seguida, removê-lo do fogão e deixe esfriar.
Despeje a mistura de molho arrefecida na tigela contendo a salada de repolho e cebola. Adicione o macarrão escorrido, sementes e nozes. Misture cuidadosamente.
dicas & avisos
- Tenha cuidado escurecimento as miojo. Se eles queimam, o sabor vai arruinar a salada!
Referências
- O Straight Dope: Que é o negócio com Ramen?
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