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Como cozinhar macarrão `mein da comida "

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Chow Mein é um prato chinês feito de macarrão frito. Há muitas maneiras de preparar chow mein macarrão, dependendo do seu gosto pessoal. Você faz chow mein com fritas, macarrão planas. Alguns restaurantes usar macarrão suaves e chamar o chow mein prato, mas este é realmente lo mein. A maioria das receitas do mein da comida na América vêm com brotos de aipo, repolho e feijão e são feitas com molho de soja para temperar o macarrão. Você pode adicionar diferentes carnes, como frango, carne, camarão e carne de porco, ou apenas apreciar a chow mein macarrão por conta própria.

Coisas que você precisa

  • óleo vegetal 1/4 de copo
  • 1 colher de chá. sal
  • 1/2 colher de chá. Pimenta
  • 2 xícaras de couve cortada
  • 3 xícaras de aipo cortado
  • 1 pode drenado brotos de feijão
  • 2 colheres de chá. açucar
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 3 colheres de chá. amido de milho
  • água 1/4 xícara
  • molho de soja 1/4 de copo
  • macarrão chow mein
  • Wok ou frigideira funda
  • Colher
  • Filtro
  • pote

instruções

  1. Adicione o óleo, sal e pimenta a wok e calor médio.

  2. Misture o repolho, aipo, brotos de feijão e açúcar. Mexa bem e cozinhe por 2 minutos.



  3. Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

  4. Traga água para ferver, enquanto a mistura de vegetais está cozinhando. Adicione o macarrão chow mein e cozinhe até ficar macio. Escorra o macarrão e retirá-las.

  5. Adicionar o amido de milho, água e molho de soja para a mistura vegetal e agitar de modo a que a mistura engrossa.

  6. Despeje a mistura de vegetais sobre o macarrão chow mein quente e sirva.

Referências

  • "Williams-Sonoma: comida feita rápida asiática (Food Made Rápido)"- Farina Wong Kingsley- 2007
  • "O Tudo Chinese Cookbook: De Wonton Sopa de Galinha doce e ácida-300 suculentas receitas provenientes do Extremo Oriente (Tudo Series)"- Rhonda Lauret Parkinson- 2003
  • "Pauzinhos, Cleaver, e Wok: Homestyle Cooking Chinese"- Jennie Low- 1997
  • Crédito da foto Hemera / PhotoObjects.net / Getty Images
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